●今日の晩ごはん●
肉豆腐、
ヤーコンのキンピラ（残り物）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は、『肉豆腐』を作りました。

材料は、木綿豆腐・豚肉・長ねぎ・結びしらたき・まいたけ。

久しぶりに作りましたが、味が薄かったので煮込むだし汁は減らしたほうが良かったようです

応募の当選品で卵を貰ったので、今日は肉豆腐をすき焼き風に卵に付けて頂きました。

美味しい卵は、生で食べると味が濃く感じます

応募したことは忘れていましたが、今までで一番うれしい当選かもしれません