●今日の晩ごはん●
さつまいもコーンポタージュ、
ミニサラダ、
北海道産小麦デニッシュ、人参クリームチーズスプレッド、

今日の晩ごはんは『さつまいもコーンポタージュ』です。

冷凍しておいたもので、温めてからさつまいも・コーンをトッピングしました。

さつまいもは小さく切ってレンジで加熱したもので、沈まないように、そーっとのせました

冷凍在庫は味が良く馴染んで、すごく美味しかったです

ポタージュの時はパンを食べていますが、塗るものはいつも同じなので、今日は人参のスプレッドを作ってみました

すりおろした人参を乾煎りして、クリームチーズ・マヨネーズ・てんさい糖・レモン汁を加えて練り合わせています。

ネットで見つけたレシピはいくつかあり、それを参考にして自己流で作り、なんとか美味しく出来ました。

市販品はジャムなど甘いものが多いので、甘くないスプレッドをまた作りたいです

サラダは、レタス・ミニトマト・サラダチキン・きゅうり・枝豆。

ボリュームのあるサラダにしました

●今日の晩ごはん●
かぼちゃとさつまいものポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、マヨネーズてんさい糖ピクルス、

今日の晩ごはんは『かぼちゃとさつまいものポタージュ』です。

以前に2回分作ってくれて冷凍しておいたもの。

かぼちゃとさつまいもの甘さが際立つポタージュで、とても美味しいです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ・フライドオニオン。

テーブルロールは1人2個だと物足りないので、今日は3個食べたら、お腹がキツイ

ちょうど良い頃合いが分かりません

水曜日から2泊3日で検査入院をしていた夫が、お昼頃に帰宅しました。

今回は検査だけで、治療の必要はなく経過観察となりました。

予防のために考えなければいけないことはありますが、まずは退院をして一安心です

●今日の晩ごはん●
ヤーコンのポタージュ、
さつまいものサラダ、
プルマン食パン、クリームチーズ（ガーリック・クレイジーソルト入り）、

今日の晩ごはんは『ヤーコンのポタージュ』です。

お隣さんから野菜をいただいて、ヤーコンがあったので夫がポタージュを作ってくれました。

昨日は少しだけキンピラにしましたが、炒めるとシャキシャキした食感で、ポタージュはわりとさらっとしています

でも作りたてよりも少し時間をおくと、濃厚さが出てきて美味しくなりますね。

ポタージュは食べる機会の少ない野菜で作ってもらっても、色々な発見があり楽しいです

そして今日も美味しく頂きました

サラダは、レタス・ミニトマト・さつまいもときゅうり。

さつまいもはお隣さんからいただいたもので、きゅうりも買ってきてサラダにしました

●今日の晩ごはん●
さつまいもとグリンピースのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、マヨピクルスてんさい糖、
生牡蠣（ポン酢）、

今日の晩ごはんは『さつまいもとグリンピースのポタージュ』です。

小さいさつまいもが1本あったので、夫は何かとブレンドしようと考え、冷凍庫に常備しているグリンピースに決定

さつまいもとグリンピース

私には想像できない組み合わせでしたが、すごく美味しかったです

出来たてを味見させてもらったときは、どちらの味も感じられましたが、しばらく置いておくと味が馴染んでいました。

ポタージュは奥が深いですね

サラダは、レタス・ミニトマト・蒸し鶏、ミックスチーズ。

今日は従兄弟から牡蠣が届きました。

ここ数年、お歳暮に牡蠣を送ってくれるんです。

生で食べられるものなので、殻を外して下処理をしっかりして、ポン酢で頂きました

とても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
みょうがのポタージュ、
ミニサラダ、
北海道産小麦デニッシュ、クリームチーズ、

今日の晩ごはんは『みょうがのポタージュ』です。

前に2回分を作り冷凍しておいたもので、今日は解凍して温めました。

みょうがの季節は終わっていますが、ポタージュを作って冷凍しておくと、長く味わうことが出来ますね

そう言えば野菜の冷凍食品は、収穫の時期に一気に処理をすると聞いていますし、この時代は冷凍食品があって大助かりです。

つい冷凍に頼ってしまいますが、冷凍庫の食材を少し消化しなければと思っているので、食べるほうも頑張ります

サラダは、レタス・ミニトマト・かぼちゃ・蒸し鶏。

少しボリュームのあるサラダにしました。

パンは、北海道産小麦のデニッシュ。

デニッシュパンは大好きで、とても美味しかったです