●今日の晩ごはん●
フキのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは、『フキのポタージュ』です。

今はフキの時期で、店頭にあるうちにポタージュを作っておきたいと思い、道の駅で買ってきました。

以前に買って美味しかった農家さんのものを選んだのですが、今回はやや水気が多いものでした

野菜ですから、全く同じように育たないですよね。

フキらしい味は控えめでしたが、サラッとして優しい味で美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

カゴメのトマトは赤いですね

●今日の晩ごはん●
ニラのポタージュ、
ほうれん草のサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは、『ニラのポタージュ』です。

色々な野菜で作っていますが、頂いた野菜で作ることも多いんです

今回のニラも、お隣さんから大量に頂いたもの

夫がニラが濃くなりすぎないように、玉ねぎとじゃがいもを加えて作ってくれました。

そしてニラのポタージュは、予想以上に美味しいです

新鮮なニラで、じっくり煮込んで作ってくれた夫、おすそ分けしてくれたお隣さんにも感謝です

サラダは、ほうれん草・トマト・蒸し鶏。

ほうれん草もお隣さんから頂いたもので、茹でると甘みがあり美味しかったです

●今日の晩ごはん●
もやしのポタージュ、
新玉ねぎのレンジ蒸し、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは、『もやしのポタージュ』です。

以前に2回分をまとめて作ってもらい、冷凍保存しておいたもの。

何種類ものポタージュを作ってもらい食べていますが、もやしのポタージュは一口食べるともやしの味も香りもよく分かります。

もやしは安いし、ポタージュにすると美味しい

夫に作ってもらったポタージュはすべて美味しいんですけどね

いつもありがたく頂いています

サラダ代わりに『新玉ねぎのレンジ蒸し』を作りました。

新玉ねぎの季節になると、必ず作っているものです。

サラダ代わりと思い、新玉ねぎ3/4個で2人分にしたのですが、もっと沢山食べたかった

テーブルロールは軽くトースターで焼くつもりが、けっこう焦げてしまいました

焦げた部分は剥がして食べましたが、もったいないことをしました

●今日の晩ごはん●
さつまいものポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは、『さつまいものポタージュ』。

前に作ってもらい、冷凍保存をしておいたものです。

温めるだけですが、コロコロに切ったさつまいもをトッピングしました

甘みがあって濃厚で、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏。

蒸し鶏も以前に作って小分け冷凍しておいたものです

パンはホテルブレッド。

軽くトーストしたので、カリッとして美味しかった

●今日の晩ごはん●
じゃがいも玉ねぎ人参のポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日のポタージュは、『じゃがいも玉ねぎ人参のポタージュ』です。

以前にたくさん作って貰い、半分は冷凍しておきました。

前にも書きましたが、冷凍したものを温めると、コクがあるというか旨味が増えているように思います

今日食べた3種の野菜のポタージュも、旨味と円やかさが感じられ、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・乾燥バジル。

バジルドレッシングをかけたので、乾燥バジルも追加でかけておきました