●今日の晩ごはん●
ほたてとブロッコリーの塩炒め、
じゃがいものオイスター炒め、
えのき人参、
●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、
また、ほたての登場 
今日は、ほたてとブロッコリーで 塩炒め にしました。
ほたてから出る水分は、ブロッコリーに吸わせるように炒めると、とっても美味しいです 
あとは、じゃがいも・玉ねぎ・しいたけのオイスター炒め。
醤油・オイスターソース・ブラックペッパーの味付けです。
えのき人参の味付けは、醤油だけ 
時々、えのきが残っている時に『なめ茸』を作っているのですが、ちょっと人参を入れてみたら、美味しかった～ 
人参を炒めると甘くなるので、味付けは醤油だけです。
なめ茸と同じように、生姜やおかかを入れてもOK 
●今日の晩ごはん●
アスパラと豚ヒレの塩炒め、
こんにゃくとしめじのおかか炒め、
わさび菜の即席漬け、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、人参、玉ねぎ、
今日は、『 アスパラと豚ヒレ肉の塩炒め 』。
長ネギと生姜と炒めているので、塩は控えめでも美味しいです 
あとは、『 こんにゃくとしめじのおかか炒め 』。
大きなわさび菜を買ったので使い切れず、即席漬けを作ってみました。
醤油・砂糖・酢で和えて、冷蔵庫で一日置いてます。
生のわさび菜は、ちょっとピリッとしているので、鷹の爪とか生姜を入れなくてもいいみたい。
さっぱりして美味しかったです
●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘辛炒め、
ブロッコリーと海老の塩炒め、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、ほうれん草、人参、
今日は『 厚揚げの甘辛炒め 』に、しいたけをプラスしてみました。
色合いは地味ですが、いいアクセントになっています 
あとは、地元産のブロッコリーを使って
「ブロッコリーと海老の塩炒め」を作りました。
作り方は『アスパラと海老の塩炒め』と一緒です。
今日は、どちらもメインらしくない物となってしまいました。
あるもので作ると、こんなこともありますよね 
●今日の晩ごはん●
鶏ささみのオイスター炒め、
ブロッコリーとカニカマの塩炒め、
白菜の漬物、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ。人参、
★今日もひたすら食材消化！★
今日はブロッコリーを使い切りました！
・・・・と言いたいところですが、
芯は残っています。
これも捨てずに食べる予定です。
お醤油の残りが少なくなってきたので、
今日の炒め物はオイスターソースを使いました。
そうしたら、丁度なくなりました。
料理酒を使うべき所も、残りわずかだった料理ワインにして、
これも使い切り！
あれやこれや、今日も忙しくしていましたが、
とにかく食材を無駄にしないように
食材を使い切ったら、
お好み焼きとか たこ焼も食べておきたいな