●今日の晩ごはん●
せり鍋、
ミニサラダ、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『せり鍋』です。

セリは、10年以上前に一度だけ食べたことがありますが、それ以降は食べていませんでした。

どんな味だったか覚えていないくらいなので、今日はドキドキ。

今回せり鍋スープを見つけて、これで食べたいと思い、それから準備をしたんです。

せり1束、鶏もも肉 250g、ごぼう70g、長ねぎ 3/4本、エリンギ2本、油揚げ2枚。

お豆腐を入れるか迷いましたが、小揚げ2枚にしておきました。

せりは根も入れていますが、これが独特の旨味で美味しい

鍋のスープは少し甘みがあり美味しいのですが濃かったので、次回は白菜などの葉物野菜を入れてもいいかも。

これからは年に一度は、せり鍋も食べたいと思います

サラダは、リーフレタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

時間がなくて、焦って作ったサラダです