チェダーチーズクリームソースパスタ 2025-05-17

●今日の晩ごはん●
チェダーチーズクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ムール貝、白菜、えのき、人参)、

今日のパスタは、『チェダーチーズクリームソースパスタ』です。

数年前に一度作ってもらったことがあるのですが忘れていて、すごく美味しいと絶賛したことも覚えていませんでした

今日はチェダーのスライスチーズがあるのを確認して、久しぶりに作ってくれました

前回は、具のないチーズソースだけだったので、今回は玉ねぎとベーコン・ニンニク入り。

玉ねぎで甘みが出て、ベーコンとニンニクでコクが増しています。

グレードアップをしたチェダーチーズクリームソースパスタも、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

フライドオニオンは、もうサラダの定番と言ってもいいですね


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茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ 2025-05-10

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ・ピーマン・人参)、

今日のパスタは、『茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ』です。

バルサミコ酢のパスタを食べたくなったので、夫にリクエストをして作ってもらいました

材料は、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじ・セロリ。

最初に、ニンニクを炒めているので香ばしくて良い香り

バルサミコのパスタは茄子が定番ですがベーコンも欠かせませんね。

私の好きなパスタなので、またお願いしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

レタスもトマトも小さめに切り、食べやすくしています


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Bigカルボナーラ

●今日の晩ごはん●
Bigカルボナーラ、
魚肉ソーセージともやしのコンソメ炒め。
ミニサラダ、
コンソメスープ(ウインナー、キャベツ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは、『カルボナーラ』です。

ゴールデンウィークなので簡単にしようと思って、今日は冷凍パスタです。

オーマイ Big カルボナーラ 1人前 360g

これを温めて、夫と分けて食べました。

大盛りを2人で分けてこれくらいで、いつもの1人分よりやや少ないくらいでした

副菜は『魚肉ソーセージともやしのコンソメ炒め』。

魚肉ソーセージ1本、もやし1/2袋を炒めて、塩コショウとコンソメで味付けしました。

パスタが少なかったのですが、これも食べたら十分でした

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

カリッとしたフライドオニオンは大好きです


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ママーのミートソースパスタ

●今日の晩ごはん●
ママーのミートソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(チンゲン菜、しめじ、玉ねぎ)、

今日のパスタは、マ・マーのミートソースを使ったパスタです。

正式名称は「トマトの果肉たっぷりのミートソース マッシュルーム入り」。

少し前にスーパーで見かけて買っておいたもので、袋のままレンジで温めることが出来るんです

これは良さそうと買っておいたもので、ゴールデンウィークになったらご飯は簡単なものにしようと思っていたので、さっそく使いました。

トマトの果肉たっぷりなので酸味があり、さっぱりしています

マッシュルームは、沢山ではありませんが入っているのも分かりました。

麺が少ないので小さなハンバーグを添えましたが、ソースは多すぎるくらいで食べ応えもあり美味しかったです

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

かけるチーズは量が多いものを購入したので、小分けして冷凍して使っています


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ナポリタンスパゲティ 2025-04-19

●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ムール貝、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。

今年2回目のナポリタンですが、夫のナポリタンが大好きすぎるので、年に数回だけお願いしています

具は、ウインナー・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ。

味付けはケチャップを中心にオリジナルなので、私は作ることは出来ません

そして夫は味覚が少し落ちているので、今日はコクを出すのにてんさい糖を加えたそうです。

甘みでコクを出すとは、私には思いつきません

円やかさが増して、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

久しぶりにカニカマのサラダにしました


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