●今日の晩ごはん●
豆腐丼、
もやしとカニカマのポン酢炒め、
かぼちゃサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

そろそろ『 豆腐丼 』かなと思って、お豆腐を買っておいたんです。

もう4日も前の事ですが

やっと作れたと一人で満足しています

あとは、もやしとカニカマの『ポン酢炒め』。

使いかけのかぼちゃはサラダにしました。

このかぼちゃ、ちょっと水っぽかったので、煮物にするよりサラダがいいかなと思って。

今度はホコホコのかぼちゃの煮物が食べたいな

●今日の晩ごはん●
つぶ貝の煮付け、
ホワイトアスパラ、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

昨日、特売で生のホワイトアスパラがあったので買ってきました。

でも頭痛でちょっと面倒なことはしたくなかったので（茹でるだけですが）、元気な時に食べたいと思って、今日に持ち越し。

せっかくなので長いまま食べたいと思ったのですが、切らずに入る大きな鍋は無く、断念しかけたところでフライパンだ！と思いつき、長いまま茹でることに成功

下の方の皮は剥いたのですが、ちょっと硬いところがあったので、もう少し厚く剥いた方が良かったみたい

でも一度は食べてみたかったホワイトアスパラガスなので満足

あとは 『つぶ貝の煮付け』と、『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』。

今日はまだ頭痛が残っていたので、ダラダラ～としてました

●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
ほうれん草としめじのポン酢炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、えのき、人参、

麻婆豆腐にしようか、麻婆茄子にしようか・・・
迷ったのですが、茄子はお味噌汁にして、
おかずは麻婆豆腐にしました

我が家の麻婆豆腐は、挽肉を使わずに、
鶏ささみ（または豚ヒレ）を使っています。
少しヘルシーを意識して、野菜も入っています

あとは、ほうれん草としめじのポン酢炒め。

今日はスーパーでズッキーニが1本100円で売っていました。
買おうかな～、どうしようかな～、食べたことないしな～、
・・・どうやって食べるんだろう

ズッキーニを食べたことがありません
食べてみたかったけど献立は決まっていたので、
今日のところは諦めました。
でも、いずれ近いうちに買って食べてみようと思います。
それまでに、どうやって食べるのか調べておかなくちゃ

●今日の晩ごはん●
鮭の味噌漬け、
ほうれん草とカニカマのポン酢炒め、
れんこんのキンピラ（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

3日前に、『 鮭の味噌漬け 』を作っておきました。

電気調理台は焦げやすく、火加減に苦労していますが、
グリルを使った魚焼きは、タイマーが付いているので、
焦げることも無く、いい具合に焼けてます

あとは、ほうれん草とカニカマの『ポン酢炒め』、
れんこんのキンピラは、昨日の残り物です。

久しぶりに作った、じゃがいものお味噌汁も美味しかったです

●今日のごはん●
絹厚揚げの甘辛炒め、
もやし・三つ葉のポン酢炒め、

●今日の味噌汁●
小松菜、人参、油揚げ、

絹厚揚げの甘辛炒めは、初めて作ってみました。

絹厚揚げの甘辛炒めのレシピはこちらをクリック

1パック78円で売っていたので衝動買いをしてしまった絹厚揚げ
クックパッド で見つけた厚揚げのレシピを手抜きで作ってみました。
美味しかったので、定番になりそうな感じです

もやし・三つ葉のポン酢炒めは、
サラダ油でさっと炒めて、ポン酢で味付けするだけ。
ほうれん草や えのき茸も ポン酢炒めにすると美味しいです。
頂いた三つ葉も、これで使い切りました。