あげもんです。

●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉の蒸し煮、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
雷こんにゃく（作り置き）、
たくあん（既製品）、
納豆（既製品）

●今日の味噌汁●
大根、玉ねぎ、長ネギ

つみれが作り置きしてくれたものは残りわずか
その雷こんにゃくも今夜で食べつくしてしまいます。

何か作らねばと思案中、ふと目をやると、
つみれが育ている三つ葉がボーボーになっていたので刈り取り、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和えを作ることにしました。

なんか三つ葉がチンチクリンになってしまいましたが、
つみれが帰宅する頃には育っているでしょう。

あとは冷蔵庫にデン！と白菜があったのでザクザク切って
豚肉と段々重ねにしてやることに。

鍋からモッサリと溢れてしまいましたが、
気にせずフタで 「ばんっ！」 と押さえつけてやりましたよ。

水も使わず、酒と和風だしと塩だけの味付けですが、
白菜の甘味が出てウマ～ ( ﾟДﾟ)

『白菜と豚肉の蒸し煮』 はこちらをクリック。

ポン酢をつけて召し上がれ～。

明日の昼には食べてしまう量なので
明日は明日で晩御飯を考えなくてはなりませんね～

●今日の晩ごはん●
混ぜご飯、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
さつまあげ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

先日、親子丼のために三つ葉を買ったのですが、
お吸い物やお雑煮に使うくらいで、
三つ葉をメインとするレパートリーがありません。

お浸しもいいのですが、沢山は食べられないので、
サッと茹でてから、鶏ささみと一緒に、
味噌・マヨネーズ・辛子で和えてみました。

鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和えのレシピはこちらをクリック

ちょっとクセのある三つ葉も、味噌マヨと合うようです。
冷蔵庫でぐったりする前に、食べきれて良かったです

ご飯は温かいご飯に具を混ぜただけの、簡単混ぜご飯です。
本当は、ちらし寿司を作った時に、具が多かったので、
残った分を冷凍しておいたんです。
すっかり忘れていました

今日は、色々と残り物整理が出来て良かった