●今日の晩ごはん●
もっちりレタス、
厚揚げの甘辛炒め、
たくあん、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、えのき、

大きなレタスを買ったので、外側の葉を以前にも作ったことのある「もっちりレタス」にしました。

見た目は悪いのですが、クセになるおいしさです

あとは 『厚揚げの甘辛炒め』。

最近は椎茸やしめじなど、きのこ類と一緒に炒めることが多いです。

久しぶりの厚揚げ、美味しかった～

●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘辛炒め、
ブロッコリーと海老の塩炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、ほうれん草、人参、

今日は『 厚揚げの甘辛炒め 』に、しいたけをプラスしてみました。
色合いは地味ですが、いいアクセントになっています

あとは、地元産のブロッコリーを使って
「ブロッコリーと海老の塩炒め」を作りました。
作り方は『アスパラと海老の塩炒め』と一緒です。

今日は、どちらもメインらしくない物となってしまいました。
あるもので作ると、こんなこともありますよね

●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
じゃがいもの甘辛炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、わかめ、長ねぎ、

★今日も暑くて、濃い目の味付けです★

お盆休みに作ろうと思っていた『鶏肉ケチャップ』を
やっと作りました

じゃがいもの甘辛炒めは、以前に作った『絹厚揚げの甘辛炒め』の
味付けと一緒なんですが、ちょっと”粉ふきいも”っぽくなって、
ホクホクで美味しかったです

●今日のごはん●
絹厚揚げの甘辛炒め、
もやし・三つ葉のポン酢炒め、

●今日の味噌汁●
小松菜、人参、油揚げ、

絹厚揚げの甘辛炒めは、初めて作ってみました。

絹厚揚げの甘辛炒めのレシピはこちらをクリック

1パック78円で売っていたので衝動買いをしてしまった絹厚揚げ
クックパッド で見つけた厚揚げのレシピを手抜きで作ってみました。
美味しかったので、定番になりそうな感じです

もやし・三つ葉のポン酢炒めは、
サラダ油でさっと炒めて、ポン酢で味付けするだけ。
ほうれん草や えのき茸も ポン酢炒めにすると美味しいです。
頂いた三つ葉も、これで使い切りました。