蒸しラム肉と半夏生のたこわさ

●今日の晩ごはん●
蒸しラム肉、
（付合せ：もやし・キャベツ・ピーマン・人参）
たこわさび（既製品）、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、ジンギスカンを蒸してみました。

『豚ニラもやし』と同じ要領で、もやしを敷いて、ラム肉・キャベツ・ピーマン・人参を並べて塩をパラパラと振って、あとは蒸すだけ。

生ラムを使っているので、ジンギスカンのたれを付けて食べました

あっさりしていて、ヘルシーだし、これはいい

お勧めしたいけど、ラム肉が買えるのは北海道だけですね

今日は半夏生ということをすっかり忘れていました。

ラム肉を食べる気満々だったので、急遽たこわさびを買ってきました。

買う前にパッケージをじっくり見たら、わさびの茎が入っていて、たこは茹でてない生たこのようです

塩辛みたいな作り方なのかな

簡単にチャチャッと作れそうにないので、諦めて買って来ました

来年は、たこ飯・たこのにんにく醤油炒めあたりを忘れずに作るようにしよう

厚揚げの酢豚風

●今日のごはん●
厚揚げの酢豚風、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、長ねぎ、

★厚揚げの酢豚風は少し改良しました★

竹の子は、以前は中国産の水煮を買っていたのですが、
今日は国内産にしました

今日は、少し前に買ったガーリックパウダーを入れてみたら、
味に深みが出て美味しかったです。
ちょっとコクが増した気がします
という訳で、前に書いたレシピを手直ししました。

●今日のごはん●
タコ飯、
いんげんのお浸し、
切干大根煮（鶏ささみ入り）、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、

★明日は半夏生（今日はイブです）★

半夏生は明日ですが、タコ飯を作りました。

季節の行事で「○○○を食べましょう」というのは、
献立を考えなくていいので楽ですね～

でも昨日は、和菓子の水無月を食べるのを忘れてしまいました

●今日のごはん●
タコ飯、
炒り豆腐（残り物）、
高菜漬、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

昨日からの頭痛が治らず、今日も手抜きです。

先日、たこのお刺身をちょっと残して冷凍しておいたので、
それを使ってタコ飯を作りました。