●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
ふきとさつま揚げのキンピラ、
コールスローサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

最近、煮魚は『 かすべの煮付け 』ばかりです

身がプルプルで美味しいし、軟骨もポリポリ食べられるので、コラーゲン摂取になったかな

あとは、ふきの水煮とさつま揚げ・人参・こんにゃくでキンピラ。

なんとなく生野菜が食べたくなって、『 コールスローサラダ 』も作りました。

今日は祝日で、ずっとテレビの前に座ったままだったのに、いっぱい食べちゃいました

●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
かぼちゃサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、人参、長ねぎ、

今日は 『かすべの煮付け』。

久しぶりの煮魚が食べたいなぁと思っていたら、大きなかすべが売っていました。

軟骨もポリポリと食べられたし、一緒に煮たごぼうも美味しかった

あとは、残っていたかぼちゃをサラダにしました

今年も残り僅かですね。

明日は真剣に大掃除をしなくちゃ。

というか、明日しか時間がない

●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『かすべの煮付け』、身が柔らかくて美味しいです

若干、煮汁が濃かったんですが、肉厚なのでちょうど良かったかも。

あとは、新じゃがを使ったポテトサラダ。

トマトも甘くて美味しかった

このところの天候不順で野菜の値段が上がっているそうですね。

果物にも影響が出ているらしいし

色々な果物を毎年一度は食べようと思っています。

いつも食べているバナナ・りんご・オレンジ・グレープフルーツ以外で今年食べたのは、いちご・さくらんぼ・メロン・スイカ・桃・梨。

案外食べていないものですね

夏のうちに沢山食べておこう～

●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
水菜の炒め物、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日もお魚で『かすべの煮付け』を作りました。

つい先日、たまには肉が食べたいと言っていた夫ですが、「魚の煮付けは旨いな～。」と言ってました。

美味しく出来て良かった

・・・・と言うか、魚の煮付けは簡単なんですよね。

青魚は臭みが残らないようにしなくちゃいけないけど、かすべは煮汁を作って煮るだけ

今日も軟骨までポリポリと食べて、コラーゲンとカルシウム摂取

あとは、水菜の炒め物。

和食は落ち着くね～

●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
セロリと人参のキンピラ、
わさび漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、しいたけ、長ねぎ、

また、『かすべの煮付け』を作りました。
かすべは安いし、煮魚は簡単なんですよね
今日も軟骨をコリコリッと食べちゃいました。

あとは、セロリと人参のキンピラ。
セリ科のセロリ・人参は、”がん”の抑制効果があるらしいです。

入院中に同部屋の患者さんから聞いて、
「人参は、ほぼ毎日食べていたのに・・・」と言ったら、
「毎日食べていたから、その程度で済んだのかもしれないよ。」と。
「なるほど 」

今後も、人参とセロリは多いに食べることにしましょう