●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
ラーメンサラダ（中華ドレッシング）、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、

今日は夫のリクエストで『 黒酢の酢豚 』。

冷蔵庫にエリンギが1本あったので、酢豚に入れてみました。

エリンギが入った分、ボリュームアップしたのでお腹いっぱいになりました

あとは生ラーメンの麺が残っていたので、ラーメンサラダに。

ラーメンサラダにかけた『中華ドレッシング』に白ゴマを入れるのを忘れちゃった

今年は桜の開花が遅れて、ようやく咲き始めました

●今日の晩ごはん●
豚ヒレのおかか焼き、
えのき人参、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『 豚ヒレのおかか焼き 』。

右が長芋、あとの二列は豚ヒレ、付け合せはほうれん草を炒めたものです。

まだ1回しか作ったことがないのですが、夫は以前に作ったことを覚えていてくれました

今日は細いかつお節を使ったので、くっ付きが良くて美味しかったです。

あとは、『 えのき人参 』。

そろそろ本格的に冷蔵庫の食材整理をしなければ

年賀状もやらなくちゃ～

●今日の晩ごはん●
はちみつ生姜煮、
レタスと桜えびの炒め物、
煮豆、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、大根、人参、

容器の底に、ちょっとだけ残っているハチミツ、下を向けても温めても出てきません

そのまま捨てるのは勿体ないので、水を入れてシャカシャカ振って、水ごとお鍋へ

そして『 はちみつ生姜煮 』を作りました

はちみつ消化のために作ったのですが、久しぶりで美味しかった

あとは 『 レタスと桜えびの炒め物 』。

これは、生で食べるにはちょっと硬い外側の葉を使っています。

今日の炒め物で外側の葉を3枚ほど使ったので、明日からは生でバリバリ食べよう～っと

●今日の晩ごはん●
アスパラと豚ヒレの塩炒め、
こんにゃくとしめじのおかか炒め、
わさび菜の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、人参、玉ねぎ、

今日は、『 アスパラと豚ヒレ肉の塩炒め 』。

長ネギと生姜と炒めているので、塩は控えめでも美味しいです

あとは、『 こんにゃくとしめじのおかか炒め 』。

大きなわさび菜を買ったので使い切れず、即席漬けを作ってみました。

醤油・砂糖・酢で和えて、冷蔵庫で一日置いてます。

生のわさび菜は、ちょっとピリッとしているので、鷹の爪とか生姜を入れなくてもいいみたい。

さっぱりして美味しかったです

●今日の晩ごはん●
豚ヒレのポークソテー、
水菜の炒め物、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は『 豚ヒレのポークソテー 』です。

一緒に炒めた新玉ねぎが甘くて美味しい

あとは、水菜の炒め物。

今日は朝市で地元で採れた水菜・わさび菜・キャベツを買ってきました。

わさび菜を買うのは2回目

また冷蔵庫の野菜室がパンパンだ～