白菜と豚肉の蒸し煮

●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉の蒸し煮、
ほうれん草・まいたけ・コーンソテー、
冷奴(ポン酢)、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

久しぶりに『白菜と豚肉の蒸し煮』を作りました。

使いかけのパプリカやピーマンも一緒に蒸しました うしし

あとは、ほうれん草・まいたけ・冷凍のコーンをバターで炒めて、塩コショウで味付け。

冷奴はポン酢で。

今日は、地元野菜のオンパレード ♪

余計に美味しく感じます 照れ


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蒸しラム肉

●今日の晩ごはん●
蒸しラム肉、
(付け合せ:キャベツ・人参・玉ねぎ・さつまいも)、
トマト、

●今日の味噌汁●
大根、人参、しいたけ、

冷凍庫から、ジンギスカン用のラム肉が発掘されました びっくり

ラム肉は、もっぱら蒸して食べることが多くなりました。

付け合わせはいつものように、キャベツ・人参・玉ねぎ・さつまいも。

野菜たっぷりで、美味しかったです にこー


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長ネギと豚肉の重ね蒸し

●今日の晩ごはん●
長ねぎと豚肉の重ね蒸し、
野菜サラダ(シーザードレッシング)、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、大根、人参、

少し前の新聞に載っていた「長ネギと豚肉の重ね蒸し」 を作ってみました。

長ネギが3本は多いよなぁと思って、今日は2本にしてみました。

でもレンジで蒸したら、すごくカサが減ってしまったので、3本使った方が良かったみたい 滝汗

まだ長ネギは高いので、安くなったらまた作ろう~ ♪

今日は、ポン酢に柚子胡椒を少し溶いて、つけだれにしました。

ピリっとして美味しかった にこー

最近はラー油がブームで、柚子胡椒は冷蔵庫で眠ったまま・・・という人が多いんじゃないかな うしし

あとは、じゃがいも・トマト・キュウリのサラダをシーザードレッシングで。


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鶏とキャベツの蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、

久しぶりに「鶏とキャベツの蒸し焼き」を作りました。

これは何度作っても美味しい ♪

今日は鶏もも肉を大きく切りすぎたので、10分くらい蒸し焼きしました。

あとは、ポテトサラダで、人参・キュウリ・セロリ入り。

残ったポテトサラダは、明日の朝、パンに挟んで食べる予定 うしし


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キャベツと豚肉のレンジ蒸し

●今日の晩ごはん●
キャベツと豚肉のレンジ蒸し、
じゃがいもの味噌バター煮、
ポン酢わかめ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、ごぼう、

今日は、まず『じゃがいもの味噌バター煮』を作ろうと決めていました。

生わかめを買ってあったので、サッと茹でてザクザク切り、ポン酢をかけて一品。

あとは、少し残っていたキャベツを適当にちぎって皿に並べ、千切りの人参の上に豚肉をのせて、酒少々を振りラップをかけてレンジでチン ♪

これもポン酢を付けて食べたので、わかめとかぶりました たらり

昨日はがっつり食べたので(主に私が)、今日はあっさりで、一応は帳尻を合わせたつもり とぼけ


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