●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉の蒸し煮、
メークインとしいたけのオイスター炒め、
きゅうりとミニトマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
以前、私が入院中に夫が作っていた『 白菜と豚肉の蒸し煮 』。
何となくタイミングを逃してしまい、私はこれを食べたことが無い 
見切り品の白菜を買ってきたので、作ってみることにしました。
簡単だよ～、と言っていたけど、本当に簡単 
最初から最後まで中火、これさえ気をつけたらいいんです。
お鍋いっぱいだった白菜も、お皿に盛りつけたらこれだけ 
あっさりしていて、白菜が美味しいです。
あとは、メークインとしいたけの『 オイスター炒め 』。
きゅうりとミニトマトは、塩・砂糖・レモン汁で和えただけ。
今日は野菜たっぷりで、大満足 
●今日の晩ごはん●
シーフードと白菜のチャウダー、
ピーマン入りのガーリックライス、
今日は『白菜チャウダー』を作りました。
以前は牡蠣で作りましたが、今日はお手頃なシーフードミックスで 
ご飯はピーマン入りのガーリックライス。
にんにくは、’ガン’に良いと聞いてから、
周りの迷惑顧みず、なるべく食べるようにしています
明日はCT検査を受けに行ってきま～す。
あげもんです。
●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉の蒸し煮、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
雷こんにゃく（作り置き）、
たくあん（既製品）、
納豆（既製品）
●今日の味噌汁●
大根、玉ねぎ、長ネギ
つみれが作り置きしてくれたものは残りわずか 
その雷こんにゃくも今夜で食べつくしてしまいます。
何か作らねばと思案中、ふと目をやると、
つみれが育ている三つ葉がボーボーになっていたので刈り取り、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和えを作ることにしました。
なんか三つ葉がチンチクリンになってしまいましたが、
つみれが帰宅する頃には育っているでしょう。
あとは冷蔵庫にデン！と白菜があったのでザクザク切って
豚肉と段々重ねにしてやることに。
鍋からモッサリと溢れてしまいましたが、
気にせずフタで 「ばんっ！」 と押さえつけてやりましたよ。
水も使わず、酒と和風だしと塩だけの味付けですが、
白菜の甘味が出てウマ～ ( ﾟДﾟ)
『白菜と豚肉の蒸し煮』 はこちらをクリック。
ポン酢をつけて召し上がれ～。
明日の昼には食べてしまう量なので
明日は明日で晩御飯を考えなくてはなりませんね～
●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉のロール巻き、
さつまいもの柚子煮、
たくあん、
納豆、
●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、
★久しぶりに白菜料理です★
今日は、白菜と豚肉のロール巻きを作りました。
白菜を芯にして、外側が豚肉です。
味付けには、オイスターソースを使っています。
少し前に、テレビでゴルフの上田桃子選手が好きな料理として
白菜と豚肉のロール巻が紹介されていました。
味付けにオイスターソースを使っているということだけで、
詳しいレシピは分からないのですが、
なんとなくこんな感じかな？と作ってみました。
大雑把に作ったのですが、美味しかったです
あとは、柚子が残っているので『 さつまいもの柚子煮 』を作りました。
そろそろ残りの柚子を使い切らなければ
●今日の晩ごはん●
麻婆白菜、
じゃがいもの煮っ転がし風、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
★今日は白菜のマーボーです！★
白菜のレシピを探していたら、白菜のマーボーを見つけたので、
豚ヒレ肉と白菜で作ってみました。
白菜は水分が多いので、麻婆豆腐や麻婆茄子よりも
濃い目の味付け、または水を少なくした方がいいようです。
今日はシンプルに白菜と豚ヒレ肉だけで作りましたが、
ピーマンや人参を加えても美味しいと思います 
あとは、『じゃがいもの煮っ転がし風』です。
たまには、こういうベタな物が食べたくなります
今日の食卓はオール茶色 地味です。