じゃがいもの煮っ転がし風
材料
A. じゃがいも大2コ
B. 調味料
・ 醤油大さじ 2
・ 酒大さじ 1
・ みりん大さじ 1
・ 砂糖小さじ 1
作り方
- じゃがいもは皮を剥き、8等分に切り水にさらした後、耐熱皿に並べてラップをして、レンジで5分加熱する（竹串がすっと通るまで）
- B.の調味料を合わせておく
- 小鍋に1.の加熱したじゃがいもを入れ、火をつけて水気を飛ばし、2.の調味料を入れたら、汁気がなくなるまで中火で じゃがいもを転がす
備考
じゃがいもの大きさによって、レンジの加熱時間、調味料の分量は加減して下さい。