●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、大根、人参、
今日の晩ごはんは『豚肩ロースもみだれ焼肉』です。
冷凍しておいた味付き豚肉を炒めて、玉ねぎ・ピーマンも炒めて付け合せにしました。
安定した味と軟らかさで、定期的に買って食べています 
副菜は『ひじきの煮物』です。
今まで作っていた量は多すぎるので、クラシルを参考にして作ってみました。
レンジで加熱するのでこれは簡単でいいと思ったのですが、5分加熱しただけでは全く味が入らず、結局はお鍋に移して煮込みました 
あとで作った人の感想を見ると、人参だけ先に加熱をするとか、レンジにかける時間を増やしたなど、このままで作るのは難しそうです。
分量だけ参考にして、今まで通りにお鍋で煮るようにしようと思います 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・豆腐。
お豆腐が残っていたので、お味噌汁とサラダに入れて完食しました 
●今日の晩ごはん●
さつまいもとピーマンのごま味噌炒め、
水菜の炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日は『さつまいもとピーマンのごま味噌炒め』を作ってみました。
参考にしたものを少しアレンジして、さつまいもはレンジで加熱をしておき炒め時間を短くしました。
さつまいもの味付けに味噌を使うことはなかったのですが、思ったよりも美味しくてびっくりです 
ピーマンや豚肉とも合うし、これはいいですね。
さつまいもの定番にしようと思います 
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。
熊本のトマトは甘くて美味しいです
●今日の晩ごはん●
鶏肉と大根のコチュジャン煮、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、
今日は『鶏肉と大根のコチュジャン煮』を作ってみました。
参考にしたものは量が多かったので、少し分量控えめで作りました。
鶏肉に下味を付けたり、大根を下茹でするなど下準備が必要でしたが、30分くらい煮たのでしっかり味が染みていました。
やや中華風の味付けですが辛くはなく、美味しかったです
副菜は『水菜の炒め物』です。
水菜はパスタで使った残りなので、ちょっと量が少なかったようです。
人参と油揚げでカバーして、2日分の副菜にしました
●今日の晩ごはん●
赤味噌鍋、
ミニサラダ、
うどん、
今日の晩ごはんは『赤味噌鍋』です。
1月に日曜日の夜はお鍋かおでんにすると決めましたが、今日は初めての赤味噌を使ったお鍋です。
いつも食べているお鍋は好きなものばかりですが少しレパートリーを増やしたくて、今まで食べたことのない味を考えて、赤味噌にしました 
赤味噌がベースになっていますが、ニンニクと生姜が効いています。
具は、豚肉150g、豆腐半丁、白菜3枚、長ねぎ1/3本、ニラ1/3袋、しめじ1/2袋。
正確な分量ではありませんが、いつものお鍋より控えめにしました。
そして締めには、うどん半玉を煮込んで食べました。
いつもお鍋でお腹いっぱいになっていたので、念願の締めの麺類です
2人で半玉でも多いくらいでしたが、赤味噌で煮込んだうどんは美味しかったです
●今日の晩ごはん●
水菜と柚子胡椒のペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『水菜と柚子胡椒のペペロンチーノ』です。
水菜のペペロンチーノを探していて見つけました 
レシピは水菜だけですが、人参と玉ねぎ、そぎ切りにした鶏むね肉も加えることにしました。
具を足したので、けっこうボリュームがありました
柚子胡椒を使っているので、和風なペペロンチーノという感じで美味しかったです