●今日の晩ごはん●
レンジ牛丼、
ブロッコリーの塩昆布和え（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、
今日は、『レンジで簡単牛丼』を作りました。
以前に作ったことはありますが、1人前のレシピを2人分に増量して作ったため、もっと調整が必要かなと思うものでした。
今回は、牛バラ肉160g、玉ねぎ150g、調味料は1.5倍にして、玉ねぎだけを先に調味液に漬け込んでおきました。
加熱時間は600Wで5分、一度取り出して混ぜ合わせて追加で2分。
ラップを取らずにしばらくそのままにして、味がなじむようにすると、お肉は硬すぎず上手く出来ました 
煮込んでいないため、汁はたくさんありますが、全部かけると塩っぱいので、ほどほどの量をかけて頂きました 
副菜は作り置きの『ブロッコリーの塩昆布和え』。
今日は、ちくわを1本追加しています。
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・味付ききざみ揚げ。
揚げをトッピングした和風サラダです 
●今日の晩ごはん●
レンジでオムライス風、
ブロッコリーの塩昆布和え、
えびと貝柱のクリームコロッケ、
ミニサラダ、
スープ（豆腐、大根、しめじ、人参）、
今日の晩ご飯は、『レンジでオムライス風』です。
卵を焼いてのせるオムライスではなく、レンジを使ったオムライス風。
耐熱容器に冷凍食品のチキンライスを入れて温め、平らにしてスライスチーズと周りにミックスチーズを一面に敷いて、溶き卵を静かに入れて、ラップをかけてレンジで加熱しました。
2つ同時にレンジに入れたので、600Wで2分では真ん中が固まっていなかったため、追加で1分20秒くらいで固まりました
ケチャップ・ソース・醤油をほんの少し混ぜたソースをかけています。
スプーンで食べると、チーズが入っているのでコクがあって美味しいです。
ふんわりしていませんが、食べやすいし、これはいいです 
今後、オムライスはこの方式にしようと思います 
『えびと貝柱のクリームコロッケ』は生協に注文をした冷凍食品ですが、美味しかったです。
また頼んでもいいと思うものでした
副菜は『ブロッコリーの塩昆布和え』。
レンジで加熱をしたブロッコリ―は小さめにカットして、塩昆布・鶏がらスープの素、ごま油、白ごまで和えました。
塩昆布は和えても美味しいですね
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマトのシンプルサラダ。
今日は、ほぼレンジで作ったご飯です
●今日の晩ごはん●
室蘭やきとり、
フライドポテト、
冷奴、
枝豆のガーリック醤油炒め、
菜の花の辛子和え、
6Pチーズ、
今日は、居酒屋さんに行ったつもりの晩ご飯です 
スーパーのお惣菜で買った室蘭やきとりは豚串で、北海道では定番です。
フライドポテトは、冷凍のインカのめざめを温め、クレイジーソルトと粉チーズを振りかけています。
冷奴は大葉をトッピング。
むき枝豆は、炒めてガーリックパウダーと醤油で味付け。
昨日のパスタ用に買った菜の花の残りを辛子和えにしました。
あとは久しぶりに買った6Pチーズ。
今回も買ってきたものや冷凍食品を活用して作りました。
夫は缶ビールを1本飲み、2人でゆっくり頂きました
●今日の晩ごはん●
菜の花のカレー風味パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『菜の花のカレー風味パスタ』です。
菜の花は季節ものなので、夫があるうちに食べようと言ってくれて、パスタにしてくれました
具は、菜の花、ベーコン、玉ねぎ、人参。
味付けはペペロンチーノをベースにしたカレー風味のパスタです。
菜の花のゆで時間は太さにもよると思いますが、根元が40秒、葉先を加えて30秒、これで丁度よい茹で加減です。
ほんのり苦みもあり、とても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。
コーンが甘くて美味しい
●今日の晩ごはん●
さつまいもとグリンピースのポタージュ、
フライドチキン、
ミニサラダ、
ゴマとサツマイモのブレッド、
今日の晩ごはんは『さつまいもとグリンピースのポタージュ』です。
以前に2回分を作り、冷凍しておいたもの
さつまいもは黄色、グリンピースは緑色なので、その2つをブレンドして作ったので黄緑色。
冷凍しても解凍しても、色のキレイさは同じ。
これは冷凍して寝かせておいたもので、味に深みが出てとても美味しいです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カリフラワー。
パンは、ゴマとサツマイモのブレッド。
切ってビックリ 
均等に入っているんだと思ったら、ゴロッと入っているところと何もないところ
サツマイモは甘いけど、パンはほぼ甘さのないもので、美味しかったです
パンが小さかったので、フライドチキンを追加。
これでお腹いっぱいになりました