冷製たらこクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製たらこクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜・しめじ・人参)、

今日のパスタは『冷製たらこクリームパスタ』です。

たらこが食べたくなり買ってあったので、少し残しておいて夫が冷製パスタにしてくれました 

クリーミーでとても美味しかったです 

そして海苔とたらこの組み合わせは、最高ですね。

それとパン屋さんでデニッシュパンも買ったので、トーストして添えました。

以前なら、パスタのほかにパンも食べていたと思いますが、少し大人になったのでパスタは減らしました。

でも両方を食べたら、いつもと変わりない量なんですけどね 


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ダルカレー

●今日の晩ごはん●
ダルカレー(豆カレー)、
ナン、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、ピーマン)、

今日は夫が作ってくれた『ダルカレー』です 

ひよこ豆とレンズ豆のカレーで、玉ねぎとトマトの水煮がたっぷり入っているので野菜の甘みがあり、辛さは控えめです。

今日は市販のナンを買ってきました 

4枚入りなので1人2枚。

1枚目はレンジで温めたところふっくらして、2枚目はオーブントースターで焼いたらカリッとしてました。

食べ比べてみたら、焼いたほうが好みでした 

ナンを2枚、カレーもおかわりをしたので、お腹いっぱいです 


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鶏肉とズッキーニのトマト煮

●今日の晩ごはん●
鶏肉とズッキーニのトマト煮、
きゅうりのパリパリ炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、えのき、人参、

今日は『鶏肉とズッキーニのトマト煮』を作りました。

トマト水煮缶が半分残っていたので、それを使って鶏むね肉・ズッキーニ・パプリカを煮てみようと思い作ってみました。

オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒めてから、鶏むね肉・ズッキーニ・パプリカを加えて炒め、トマト水煮・コンソメを入れてしっかり煮込み、ケチャップ・塩コショウとバジルで味を調えました。

悪くはないけど、ちょっと中途半端な味付けでしたね 

洋風なものは、まだ目分量では難しいです 


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カラフトししゃも

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
きゅうりのパリパリ炒め、
玉ねぎ天(既成品)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日の晩ごはんは簡単な焼き魚で『カラフトししゃも』を焼きました。

ちょっと焼きすぎたようで、パサパサになる寸前でした 

副菜は『きゅうりのパリパリ炒め』。

2日前から作ろうと思っていたのですが、先送りになっていてやっと作りました 

大きなきゅうりだったので種もあり、水分が多かったようです。

もう少し炒めるべきだったようで、パリパリ感が少なかったかもしれません 

副菜がきゅうりでは物足りないので、玉ねぎ天(練り物)も食べました。

最近、少し食べ過ぎかも 


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ミートソースドリアとサンドイッチ

●今日の晩ごはん●
ミートソースドリア、
サンドイッチ、
ミニサラダ、
コンソメスープ、

今日の晩ごはんは、ファミリーマートでミートソースドリアとサンドイッチを買ってきました。

一応作ろうと思っていたんですが、冷凍してあったご飯がなく、まずご飯を炊かなければいけないということを思い出し、準備が遅くなりそうだったので素直に買ってくることにしました。

昨日は一番近いスーパーに行ったので、今日は一番近いコンビニへ 

そして家に戻って温めようとしたら、グラタンを買ったつもりだったのに、ドリアでした 

ということで、ご飯が入ったドリアとサンドイッチで、炭水化物だらけ 

お盆休み中で手抜きしていたらこんな組み合わせになってしまいました 

でもこのドリアはけっこう美味しかったので、結果的には大満足です 


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