●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
さつま揚げと長ねぎの醤油おかか炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『長いもと高菜の炒め物』にしました。

お昼ご飯のお供に高菜の漬物を買ったので、そう言えば高菜の炒めものをしばらく食べていなかったと思い出して作りました

豚ヒレ肉で作ったので、食べごたえがあり美味しかったです。

これはずっと豚肉で作っていますが、鶏ささ身やむね肉でも良さそうですね。

今度は少しアレンジをして作ってみようと思います

●今日の晩ごはん●
一夜干しこまい（氷下魚）、
さつま揚げと長ねぎの醤油おかか炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は買い置きをしてあった『こまい（氷下魚）』を焼きました。

魚を焼くだけなので簡単です

ただ1パックすべて焼いたので食べきれず、明日のお昼に持ち越しします

副菜は『さつま揚げと長ねぎの醤油おかか炒め』です。

さつま揚げ3枚と長ねぎ1/2本を炒めて、だしの素少々、醤油、かつお節で味付けをしました。

頭の中で、きっと美味しいだろうと思って作りましたが、思った通り美味しく出来て良かったです

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
茄子とちくわの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、しめじ、人参、

今日は久しぶりに『春巻きの具』にしました。

昨日のうちに買い物を済ませておいたのですが、竹の子を買い忘れていたので、あわてて買ってきました。

定期的に作っているのに、必要な材料を覚えていないとは

それとも記憶力が低下しているのでしょうか

次回からは、材料までしっかり確認をしてから買い物に行くことにします

●今日の晩ごはん●
肉豆腐、
茄子とちくわの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は『肉豆腐』にしました。

お隣さんから頂いた長ねぎを今日は煮よう！と思って考えた結果、肉豆腐になりました

豚肉・長ねぎ・しめじ・木綿豆腐・結びしらたきで、すき焼き風に卵につけて頂きました

副菜は『茄子とちくわの味噌炒め』です。

茄子・ちくわ・人参・しいたけ・ピーマンで作りました。

茄子としいたけは、同じくらいの大きさに切ったため、見分けが付きません

今日と明日の2日分として作りましたが、茄子と椎茸は均等に分けられたかどうか自信はありません

●今日の晩ごはん●
ナスピー丼、
いかリングフライ（お惣菜）、
いんげんのお浸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日は久しぶりに『ナスピー丼』にしました。

茄子は甘みがあり、特売で買ってきたものですが、当たり！です

野菜にはあまりこだわりはなく、普通にスーパーで買うことが多いのですが、こんな風に美味しい野菜に当たると嬉しいです

『いかリングフライ』はスーパーのお惣菜コーナーで買ってきたものです。

トースターで温め直したので、サクサクして美味しかったです。

野菜のおかずを一品あったほうがいいかなと思って『いんげんのお浸し』にしました。

でも、レンジで加熱をしただけの手抜きバージョンです