●今日の晩ごはん●
菜の花のポタージュ、
ミニサラダ、
チキンナゲット、
道産米粉のクロワッサンローフ、バジルクリームチーズスプレッド、
今日の晩ごはんは『菜の花のポタージュ』です。
今日の北海道は吹雪いていますが、道外のものは春を先取りで、菜の花が並び始めています。
去年も菜の花でポタージュを作ろうと考えていたのですが、タイミングを逃してしまったので、ようやくです 
菜の花の色が濃いですね 
そして味は、ほんのり苦みもある大人味で、とても美味しいです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスビーンズ。
パンは、日糧の道産米粉のクロワッサンローフ。
外側はクロワッサンのようですが、米粉が入っているので中はしっとり。
クリームチーズに牛乳・クレイジーソルト・バジルを混ぜたスプレットをパンに塗って食べました 
実はナゲットも食べたので、お腹いっぱい、食べすぎました 
●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
さつま揚げいんげんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、
今日の晩ご飯は『豚肩ロースもみだれ焼肉』です。
久しぶりですが、実は冷凍庫の奥で眠っていたもの 
わー、忘れていたと思いましたが、いいものが出てきたとも思ったり
玉ねぎとピーマンも炒めて一緒に頂きました。
相変わらず豚肉は軟らかくて、美味しかったです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カリフラワー・ミックスチーズ。
リーフレタスを食べ終わったので、今日から普通のレタスです 
●今日の晩ごはん●
鶏れんこんの甘酢炒め、
さつま揚げいんげんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、
今日の晩ご飯は『鶏れんこんの甘酢炒め』を作ってみました。
残っているれんこんで何か作ろうと思ったのですが、普段は副菜に使うことが多いので、何かないかとネットで検索。
鶏もも肉と甘酢炒めにするものがあったので、これに決定
鶏もも肉は200g、れんこんも130gとレシピより少なかったので調味料も減らして作りました。
片栗粉を付けているので、調味料がよく絡みます
どちらも小さめに切りましたが、鶏肉は軟らかく、れんこんはシャキシャキで味もとても美味しいです。
最近作った中で、一番美味しいかも 
とても美味しかったので、生のれんこんが売っているうちにまた作ろうと思います 
副菜は『さつま揚げいんげんの炒め煮』。
さつま揚げ・いんげん・人参で作りました。
いつもの味付けのほかに、お味噌汁に使った出汁パックの中身も入れたら、これがまた美味しい
味がグレードアップしたようです
サラダは、リーフレタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。
今日はツナをトッピングしてみました
●今日の晩ごはん●
恵方巻
節分蕎麦、
いわし塩焼き
ミニサラダ、
今日は節分です。
今年はスーパーで恵方巻といわしの塩焼きを買ってきました。
2023年に夫は口の手術をしたため、大きく開けることは出来ませんでした
日々訓練を続け、2024年はロールちゃん、2025年は自作の細巻き、そして今年は中巻き寿司。
ずっと頑張ってきた成果が出ています
節分はお蕎麦も食べています。
2人で1束茹でて小さい器で頂きました。
サラダは、リーフレタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスビーンズ。
節分なのでサラダも豆です。
いわしの塩焼きは、骨まで丸ごと食べられるというもの
・・・ですが、お蕎麦も食べてお腹いっぱいになり、いわしまでたどり着くことが出来ませんでした
●今日の晩ごはん●
かれいの信州みそ漬け、
無限ピーマン、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の汁物（せり鍋スープの残り）●
白菜、しめじ、人参、
今日の晩ごはんは『かれいの信州みそ漬け』です。
生協に注文をしたもので、骨取りの油かれいを味噌漬けにしたものです。
冷凍で届くので昨日から冷蔵室に移動して自然解凍をしておきました。
あとはフライパンにサラダ油をしいて両面を焼くだけ。
身が軟らかいので、崩れないように気をつけながら焼きましたが、しっかり味噌味が付いているので、ご飯が進みますね
色々、生協で買いましたが、これは最高に美味しく、絶対にまた注文しようと思います 
副菜は『無限ピーマン』。
1日分の副菜として、ピーマン3個、ツナ缶1/2で作りました。
安定の美味しさです
サラダは、リーフレタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。
冷凍しておいたコーンをトッピングしました