●今日の晩ごはん●
レンジでオムライス風、
ブロッコリーの塩昆布和え、
えびと貝柱のクリームコロッケ、
ミニサラダ、
スープ（豆腐、大根、しめじ、人参）、

今日の晩ご飯は、『レンジでオムライス風』です。

卵を焼いてのせるオムライスではなく、レンジを使ったオムライス風。

耐熱容器に冷凍食品のチキンライスを入れて温め、平らにしてスライスチーズと周りにミックスチーズを一面に敷いて、溶き卵を静かに入れて、ラップをかけてレンジで加熱しました。

2つ同時にレンジに入れたので、600Wで2分では真ん中が固まっていなかったため、追加で1分20秒くらいで固まりました

ケチャップ・ソース・醤油をほんの少し混ぜたソースをかけています。

スプーンで食べると、チーズが入っているのでコクがあって美味しいです。

ふんわりしていませんが、食べやすいし、これはいいです

今後、オムライスはこの方式にしようと思います

『えびと貝柱のクリームコロッケ』は生協に注文をした冷凍食品ですが、美味しかったです。

また頼んでもいいと思うものでした

副菜は『ブロッコリーの塩昆布和え』。

レンジで加熱をしたブロッコリ―は小さめにカットして、塩昆布・鶏がらスープの素、ごま油、白ごまで和えました。

塩昆布は和えても美味しいですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマトのシンプルサラダ。

今日は、ほぼレンジで作ったご飯です

●今日の晩ごはん●
室蘭やきとり、
フライドポテト、
冷奴、
枝豆のガーリック醤油炒め、
菜の花の辛子和え、
6Pチーズ、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりの晩ご飯です

スーパーのお惣菜で買った室蘭やきとりは豚串で、北海道では定番です。

フライドポテトは、冷凍のインカのめざめを温め、クレイジーソルトと粉チーズを振りかけています。

冷奴は大葉をトッピング。

むき枝豆は、炒めてガーリックパウダーと醤油で味付け。

昨日のパスタ用に買った菜の花の残りを辛子和えにしました。

あとは久しぶりに買った6Pチーズ。

今回も買ってきたものや冷凍食品を活用して作りました。

夫は缶ビールを1本飲み、2人でゆっくり頂きました

●今日の晩ごはん●
豚肉かぼちゃのスタミナだれ、
白菜とツナのみそマヨあえ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、長ねぎ、

今日の晩ご飯は『豚肉かぼちゃのスタミナだれ』です。

冷凍庫に眠っていたかぼちゃを取り出して、大好きなスタミナだれにしました

かぼちゃは食べやすいように小さめに切ったのですが、豚肉が大きかった

切り落とし肉なので、炒めていたら縮むと思ったのですが、下味と片栗粉を付けて炒めるとそれほど縮まず、大きめの豚肉は私、小さいものは夫が食べるようにしました。

夫は口を大きく開けることは出来るようになりましたが、口いっぱいに頬張ると噛みにくいため、材料は小さめを心がけるようにします

副菜は作り置きの『白菜とツナのみそマヨあえ』。

今日はコショウを足しました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・大葉の千切り。

大葉をトッピングして、青じそドレッシングをかけていただきました