タスマニアビーフハンバーグ 2025-07-15

●今日の晩ごはん●
タスマニアビーフハンバーグ、
小松菜とツナの粒マスタード和え(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、玉ねぎ、味付き油揚げ、人参、

今日の晩ごはんは『タスマニアビーフハンバーグ』です。

イオンのトップバリュグリーンアイのチルドハンバーグで、前に一度食べて美味しかったので、久しぶりに買ってきました

前回は2個入りで598円のようですが、今回は698円で価格は上がっていました

でも牛肉のクサミもなく美味しいんですよね

おまけにレンジで温めるだけでOK

今後も定期的に食べようと思います

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・バジルの葉。

プランターで栽培をしているバジルが育ってきたので、摘心をしました。

サラダに摘み取った葉を入れたところ、フレッシュなのでとても香りが良いです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

牡蠣ソテー 2025-07-14

●今日の晩ごはん●
牡蠣ソテー、
小松菜とツナの粒マスタード和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、長ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『牡蠣ソテー』です。

生協の冷凍食品で、下処理も片栗粉も付いた状態で届くため、あとはフライパンで焼くだけです。

蓋をして蒸し焼きにするのですが、最後にブロッコリーも入れて、最後に塩コショウで味付け。

牡蠣のエキスがブロッコリーにも移り、シンプルな味付けですがとても美味しかったです

副菜は『小松菜とツナの粒マスタード和え』。

ずっと前に作ったことがあるのですが、すっかり忘れていて覚えていません

小松菜とツナだけで、味付けも粒マスタードと醤油のみ。

味見をすると少し物足りなかったので、味の素・ろく助の塩で整えました。

どちらも旨味があるので、美味しくなりました

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・サラダチキン。

サラダチキンと言っても、切れ端です


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

豆腐とひき肉のレンジ蒸し

●今日の晩ごはん●
豆腐とひき肉のレンジ蒸し、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは、『豆腐と鶏ひき肉のレンジ蒸し』です。

日曜日は、ほぼ蒸し料理にしているのですが、今日も先日購入をしたマイヤーのエニデイで作りました。

絹ごし豆腐と鶏ひき肉に卵や長ねぎと調味料を加えてよく混ぜ合わせて、あとは蓋をしてレンジで8分加熱。

途中で容器の向きを変えただけで、加熱が終わったら白ごまと青ねぎをかけて出来上がりです

黒酢・醤油・ごま油を混ぜたタレをかけて食べましたが、これはポン酢や柚子胡椒にしても良さそう

簡単でヘルシーなのに満足感のある蒸し料理が出来ました

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

フライドオニオンが美味しいです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

トマトの冷製パスタバルサミコ風味

●今日の晩ごはん●
トマトの冷製パスタバルサミコ風味、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、ピーマン、人参)、

今日のパスタは、『トマトの冷製パスタバルサミコ風味』です。

7月から冷製パスタにしてもらい、今日で2回目。

今年もプランターでバジルを育てているので、育ってきたところを摘み取って使いました

レシピの具はトマトとバジルだけなので、揚げ茄子を追加。

バルサミコ酢の酸味がさっぱりして、とても美味しかったです

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

定番の野菜とカニカマです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

小松菜のポタージュ 2025-07-11

●今日の晩ごはん●
小松菜のポタージュ、
ミニサラダ、
ベーグル、

今日の晩ごはんは、『小松菜のポタージュ』です。

多めに作って冷凍をしておいたもので、今日は温めて器に盛り付けました。

沢山作って冷凍しておいたものは、作りたてよりも美味しいような気がします

小松菜のポタージュも冷凍しておいたものなので、濃厚さが増して美味しかったです

久しぶりのベーグルです。

ずっしり重く、食べるとモチッとした食感です。

2人で1個を分けて食べました。

サラダは、シャキシャキレタス・ブロッコリー・ミニトマト・サラダチキン。

久しぶりにサラダチキンを作りました


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。