●今日の晩ごはん●
かつおのたたきのごまマリネ、
さつまいものコンソメ塩バター（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は『かつおのたたきのごまマリネ』を作りました。
かつおのたたきは冷凍で売っていることが多いので、これを作ることを見越して買っておきました。
昨日から冷蔵庫に移して解凍をしておき、切ってたれに漬け込んで胡麻・青のりをかけ、最後に海苔と大葉を添えました。
最近はお魚が好きで、お刺身でも焼いても煮ても、何でも美味しく食べています 
昨年は、夫が長期入院で、毎日同じような味付けのお魚が出て、勘弁してくれーと思ったようですが、自宅なら種類も味付けも色々出来るのでいいですね。
ただ旬のお魚も高くなり、ちょっと残念です 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。
久しぶりに、フライドオニオンをかけて食べました 
●今日の晩ごはん●
鶏から揚げの豆豉炒め、
さつまいものコンソメ塩バター、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
高野豆腐、大根、人参、
今日の晩ご飯は『鶏から揚げの豆豉炒め』です。
日本ハムの中華名菜シリーズを使うのは3回目で、今回はしめじ・長ねぎを加えて炒めるだけ 
鶏のから揚げは少量なので、ほぼしめじですが、簡単で美味しいのでこの豆豉炒めもいいですね。
たれ（ソース）が多いので、キャベツか白菜を加えてもいいかも 
エビチリもカサ増しが出来そうだったので、今度からは何か加える前提で準備しようと思います
副菜は『さつまいものコンソメ塩バター』。
さつまいもで作る副菜と言えば、これが最初に浮かびます 
私の好きなさつまいもで、味付けは甘くないため夫も好きで、2人でモリモリ食べました
●今日の晩ごはん●
蒸し煮肉じゃが、
ミニサラダ、
味噌汁（長ねぎ）、
今日の晩ごはんは『蒸し煮肉じゃが』です。
お隣さんからじゃがいもを頂いたので、まずは肉じゃがを作ることにしました 
日曜日は蒸し料理を定番にしていますが、蒸し煮で作るレシピがあったので参考にしました。
じゃがいも・玉ねぎ・人参を炒めずにサラダ油をかけて少量のお水を加え、フライパンの蓋をして蒸し煮。
野菜が軟らかくなってから豚肉を加えてサッと炒め、調味料を入れて炒め合わせて、味見をするとかなり薄味なので、だしの素を小さじ半分くらい追加して味を整えました。
山盛り出来たのに、とても優しい味で美味しく、気づくと2人で完食 
今日はご飯なしなので、肉じゃがでお腹いっぱいになりました 
サラダは、ブロッコリー・きゅうり・ミニトマト。
私の頭痛も治り、夫の体調も落ち着いてきたので、今日は元気に食べることが出来ました
●今日の晩ごはん●
コンビニのミートソーススパゲティ、
サンドイッチ、
ミニサラダ、
コンソメスープ、
今日の晩ごはんは、コンビニで買ってきたパスタとパンです。
久しぶりに私が朝から頭痛になってしまい、鎮痛剤を飲んだので痛みは治まってきましたが、晩ご飯は買ってきたものにしました。
土曜日なので、コンビニパスタです 
ミートソースを1個を2人で分けて、あとはサンドイッチを食べました。
サラダとスープは有り合わせで作り、今日は手抜きで晩ご飯を済ませました
