イブイブは鶏肉ケチャップ

●今日の晩ごはん●
マルゲリータピザ、
鶏肉ケチャップ、
野菜マリネとベリー生ハム、

★ちょっと早めのクリスマスメニューです★

クリスマスイブは、毎年必ず『 鶏肉ケチャップ 』を作っています。
あとは、頂き物のベリー生ハムと『 野菜マリネ 』。
ちょっと脂身の多い生ハムだなぁと思ったら、
ベリーとは バラ肉のことでした。

『鶏肉ケチャップ』は夫の大好物です。
とっても美味しそうに食べてくれました にこにこ
ただ、ピザも生ハムも塩分が多くて、すごくのどが渇きます 汗

明日から、知り合いのお店で歳末セールが始まります。
4日間、店番のお手伝いを頼まれたので、
ちょっと早めに、クリスマスのお祝いです。


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鶏ささみの大葉焼き

●今日のごはん●
鶏ささみの大葉(青じそ)焼き、
マリネ(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、わかめ、青ねぎ。

★大葉がたくさんあるので、消化メニューです★

特売で買った大葉があるのに、知り合いからも貰ってしまい、
大葉がたくさんあります!
今日は、クックパッドに載っていたものを参考に作りました。

鶏ささみの大葉焼きのレシピはこちらをクリック

消化メニューのつもりで作りましたが、とっても美味しい ♪
ヘルシーかつ簡単で、定番になりそうです!


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ミニオムライスと なんちゃってビシソワーズ

●今日のごはん●
ミニオムライス、
なんちゃってビシソワーズ、
マリネ(パプリカ・ブナピー入)、

★珍しくカラフルな食卓です★

いつもは地味な茶色系のおかずが並ぶのですが、
玉子が解禁になったので、(夫が)待望のオムライスです。
でも1人1個で作ったのでミニサイズです。

コンソメスープは昨日も食べたので、じゃがいものスープを作りました。
ミキサーがないので、粒々が残ったままだし、
冷す時間もなかったので、ぬるい状態 …
こんな状態でも、味はビシソワーズ風になっていました。

なんちゃってビシソワーズのレシピはこちらをクリック

マリネには、残っていたパプリカ半分を入れたので、
真っ白なブナピーがほんのりピンク ハート
シニアの食卓とは思えない、可愛らしい色合いで、
少々照れながらいただきました。


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味噌炒めはレスキューメニュー

●今日のおかず●
味噌炒め
野菜マリネ(残り物)
アンド納豆

●今日の味噌汁●
大根、人参、ごぼう

今日は時間が無かったので、大盛の一品だけ作りました。
あとは定番の納豆と残り物の野菜マリネ。
一昨日に作ったマリネはこれで完食です。

味噌炒めのレシピはこちらをクリック

味噌炒めは、我が家の定番のおかずの一つで、
具材はありあわせで作れるので便利です。
キャベツ白菜になったり、ちくわ厚揚げになったり。
材料が一定じゃないので、味も濃くなったり薄くなったりするので、
今日は濃い目の味になってしまいました …

ちなみに、ブログの一番目のテスト写真も味噌炒めで、
ちくわは無しで、かまぼこ・竹の子入りです。


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迷ったら丼(どんぶり)

●今日のごはん●
鉄火丼
野菜マリネ(昨日の残り)
キャベツをザクザク切って塩コショウで炒めたもの
アンド納豆(丼でも食べるの?もちろん食べます)

●今日の味噌汁●
なめこ、高野豆腐、長ねぎ

何を作ろうか、何を食べようかと迷ったら、丼が簡単。

鉄火丼のレシピはこちらをクリック

特売で買ったのが「びん長まぐろ」だったので、何だか色が可愛くないです。
ご飯の上に海苔をひいているのも見えないし 汗
美味しかったけど、見た目も考えるようにしなければ …


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