●今日の晩ごはん●
水菜と蒸し鶏のねぎ生姜たれ、
ふきのキンピラ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、

今日は、最近お気に入りの『 蒸し鶏のねぎ生姜たれ 』です。

前回は付け合せに、茹でた青菜を使いましたが、
今日は水菜を添えて、サラダ風にしました。

あとは、水煮のふきを使ったキンピラです。
さつま揚げ・こんにゃくと一緒に炒めました

ふきは、子供の頃はそれほど美味しいと思わなかったのですが、
いい歳になってくると、こういう物が美味しいですね。

出来上がってみると、どちらもゴマ油を使った味付けでした。
しまった・・・
食べてみるとそれほど似た味ではなく、ほっとしました

●今日の晩ご飯●
ふきの豆腐和え、
じゃがいもの中華風炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、人参、玉ねぎ、

先日の ふきが少し残っていたので、
今日は豆腐和えにしました。
薄味だけど、白ごま・ごま油が効いていて、
とっても美味しかったです。

ふきの豆腐和えのレシピはこちらをクリック

中華系の調味料を少し買い揃えたので、
今日は早速、トウバンジャンを使って、
ピリ辛の 『じゃがいもの中華風炒め』を作りました。

家の周りの雪も、ずいぶん溶けてきました。
早いもので、今日は兄の三七日（みなのか）です。