●今日の晩ごはん●
じゃがいもとアンチョビのパスタ、
コンソメスープ（茄子・人参）、

今日は、じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・アンチョビのパスタ。

味付けは、『なんちゃってペペロンチーノ』です。

じゃがいもは焦げ目が付くくらいしっかり炒めると、ホコホコして美味しかったです

今まで作ったアンチョビのパスタは、チューブ入りのペーストを使っていました。

ただ近くのスーパーの棚から消えてしまい、アンチョビの缶詰はちょっと高いしなぁと思っていたら、百均でアンチョビの缶詰を発見

缶は、スーパーで売っているものの半分くらいの薄さで、開けるとアンチョビが2枚しか入っていませんでした。

でも使い切り出来るので、ちょうどいいかも

またダイソーへ行って、買って来よう～

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのパスタ、
コンソメスープ（キャベツ・セロリ・人参）、

昨日、お隣さんから茄子を沢山いただきました

今日は早速、茄子・ベーコン・しめじのパスタ。

味付けは『なんちゃってペペロンチーノ』で、ベーコンはカリカリに、茄子・しめじは焦げ目が付くまで、じっくり炒めました。

コンソメスープは、キャベツ・セロリ・人参。

美味しかった

●今日の晩ごはん●
キャベツとアンチョビのパスタ、
コンソメスープ（大根・人参・セロリ）、

今日は、アンチョビペーストを使ったパスタです。

具は、キャベツ・玉ねぎ・ピーマン。

味付けは『なんちゃってペペロンチーノ』をベースにして、チューブ入りのアンチョビペーストで味付け。

あっさりしていて、美味しかったです

スープは、大根・人参・セロリ。

今日は冷蔵庫にある野菜を総動員で作りました

●今日の晩ごはん●
ベーコンとエリンギのパスタ、
コンソメスープ（キャベツ・セロリ・人参）

今日は、ベーコンとエリンギのパスタ

あとの具は、玉ねぎとピーマン。

味付けは、『なんちゃってペペロンチーノ』をベースに、少しだけ顆粒のコンソメを入れてます

コンソメスープの具は、キャベツ・セロリ・人参。

少し前にキャベツを食べきってしまい、いつ買おうかな、そろそろ特売があるかなと待っていたのですが、待ちきれずに 1玉 198円で購入。

でもキャベツがあれば、ちょっとした炒め物にも便利、サラダにもなるし、お味噌汁の具にもなるし、冷蔵庫にあると安心なんですよね。

我が家では、一年間にキャベツを何個食べているんだろう

●今日の晩ごはん●
ツナとブロッコリーのパスタ、
コンソメスープ（セロリ・玉ねぎ・人参）、

今日はツナとブロッコリーのパスタ

味付けは『なんちゃってペペロンチーノ』です。

ブロッコリーは、麺を茹でている鍋に途中から投入して、一緒に茹でています。

少し柔らかめに茹でておくと、炒めると崩れてしまうけど、よく麺にからんで美味しい

今日は残っていたオレンジのパプリカを使ってみました