茄子とベーコンのパスタ

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのパスタ、
コンソメスープ(キャベツ・セロリ・人参)、

昨日、お隣さんから茄子を沢山いただきました にこー

今日は早速、茄子・ベーコン・しめじのパスタ。

味付けは『なんちゃってペペロンチーノ』で、ベーコンはカリカリに、茄子・しめじは焦げ目が付くまで、じっくり炒めました。

コンソメスープは、キャベツ・セロリ・人参。

美味しかった ♪

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