チェダーチーズクリームソースパスタ 2025-05-17

●今日の晩ごはん●
チェダーチーズクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ムール貝、白菜、えのき、人参)、

今日のパスタは、『チェダーチーズクリームソースパスタ』です。

数年前に一度作ってもらったことがあるのですが忘れていて、すごく美味しいと絶賛したことも覚えていませんでした

今日はチェダーのスライスチーズがあるのを確認して、久しぶりに作ってくれました

前回は、具のないチーズソースだけだったので、今回は玉ねぎとベーコン・ニンニク入り。

玉ねぎで甘みが出て、ベーコンとニンニクでコクが増しています。

グレードアップをしたチェダーチーズクリームソースパスタも、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

フライドオニオンは、もうサラダの定番と言ってもいいですね


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さつまいものポタージュ 2025-05-16

●今日の晩ごはん●
さつまいものポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは、『さつまいものポタージュ』。

前に作ってもらい、冷凍保存をしておいたものです。

温めるだけですが、コロコロに切ったさつまいもをトッピングしました

甘みがあって濃厚で、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏。

蒸し鶏も以前に作って小分け冷凍しておいたものです

パンはホテルブレッド。

軽くトーストしたので、カリッとして美味しかった


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たらとじゃがいものグラタン 2025-05-14

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
ふきの炒め煮、
チキンライス、
コンソメスープ(キャベツ、まいたけ、人参)、

今日は、『たらとじゃがいものグラタン』を作りました。

たらが売っているうちに作って食べたいと思っていたのですが、やっと作ることが出来ました

食べやすいように、たら・じゃがいもどちらも薄切りにしたところ、すごく食べやすい

夫が食べやすいようにと思っていましたが、私も薄いと噛むのが楽です。

今後も、ちょっと手間はかかりますが何でも薄切りですね

ご飯は冷凍食品のチキンライスです。

副菜は『ふきの炒め煮』。

頂いたふきを半分残しておいて、さつま揚げ・人参と炒め煮にしました。

主菜はグラタンですが、副菜は和風、ご飯はチキンライス。

すごい組み合わせ

ふきの炒め煮はサラダ代わりだと思って食べると、違和感はなく美味しく頂きました


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茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ 2025-05-10

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ・ピーマン・人参)、

今日のパスタは、『茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ』です。

バルサミコ酢のパスタを食べたくなったので、夫にリクエストをして作ってもらいました

材料は、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじ・セロリ。

最初に、ニンニクを炒めているので香ばしくて良い香り

バルサミコのパスタは茄子が定番ですがベーコンも欠かせませんね。

私の好きなパスタなので、またお願いしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

レタスもトマトも小さめに切り、食べやすくしています


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ベーコンピザ

●今日の晩ごはん●
ベーコンピザ、
フライドポテト、
ソーセージ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、

今日の晩ごはんは、ピザにしました。

伊藤ハム ピザガーデンのベーコンピザ。

ゴールデンウクーク中なので、今日はピザにしようと思って買ってきました

ピザガーデンのベーコンピザは初めてで、薄い生地ですが耳はふっくらして、美味しかったです。

冷凍庫にあった大きなソーセージ。

いつ買ったのか覚えていないのですが、半分に切ってケチャップとマスタードをかけて食べました。

そして私のリクエストで、フライドポテト。

箱入りのマイクロマジックで、ファーストフードのポテトのようで美味しいです。

これは大塚食品から販売になっているんですね。

知らなかった

サラダは、レタス・トマト・豆腐。

昨日の残りのお豆腐をサラダに入れました


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