●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとベーコンのカレー風味ペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、小松菜、しめじ、人参）、

今日のパスタは『ブロッコリーとベーコンのカレー風味ペペロンチーノ』です。

いただいたブロッコリーをパスタに使ってもらいました

ニンニク・赤唐辛子を炒めてから、ベーコン・玉ねぎ・人参とブロッコリーをたくさん。

いつものペペロンチーノにカレー粉を振り入れて、カレー風味にしてくれました。

ほかにも調味料が入っているのですが、夫が作っているところを見ていなかったので、私は出来上がったものを美味しく頂きました

サラダは、レタス・ミニトマト・セロリ・フライドオニオン。

サニーレタスをやっと食べ終わりました

●今日の晩ごはん●
枝豆とコーンのポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、フムス、

今日の晩ごはんは『枝豆とコーンのポタージュ』です。

冷凍の枝豆と冷凍しておいたとうもろこしを使っています。

材料によってサラサラになったり、とろりとしたものが出来上がりますが、今回はとろ～りとした濃厚なもの

時間のあるときに作ってくれるので、前日か前々日のことが多く、食べる日まで冷蔵庫で寝かせています。

いつも夫が作ってくれ、出来たときに味見をさせてもらっていますが、実際に食べるときにはもっと美味しくなっています

これは寝かせているから味が馴染んでいるんでしょうね。

今日も美味しくいただきました

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ブロッコリー・セロリ。

そろそろサニーレタスを食べ終わりそうです。

パンはホテルブレッド。

残念ながら、いつも買っていたスーパ―でこのパンを扱わなくなりました

これは冷凍しておいたもので、よく味わって頂きました

●今日の晩ごはん●
トマト鍋風レンジ蒸し、
ミニサラダ、

今日の晩ご飯は『トマト鍋風レンジ蒸し』です。

以前、トマト鍋を作ったことがあり、今回は応用してレンジで作りました。

材料は、ウインナーソーセージ3本、キャベツ120g、しめじ1/2パック、じゃがいも小2個、玉ねぎ1/2個、鶏もも肉120g。

調味料は、オリーブオイル大さじ1、クレイジーソルト1つまみ、コンソメ小さじ1、酒大さじ1、にんにく2cm、水60cc。

じゃがいもだけ先にレンジで加熱をしておき、それからマイヤー エニデイに詰めました。

そこで、もうギッシリ

一度ラップをかけてレンジで6分加熱をして、少しカサが減ったところで調味料とトマト缶を入れて、再度加熱。

量が多かったので、途中で容器の向きを変えながら 12～15分加熱。

野菜から水分が出たので、キャベツも玉ねぎもしめじも軟らかくなり、ウインナーの味も全体に回って、とても美味しかったです

あんなにギッシリ詰めたのに、2人で完食しました

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・セロリ。

久しぶりのセロリ、美味しいです

●今日の晩ごはん●
大根の葉とベーコンの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『大根の葉とベーコンの和風パスタ』です。

お隣さんから葉付きの大根を頂きました

夫が大根の葉を使ったパスタを作ってみようと言ってくれ、決めていた予定を変更。

レシピを探すと和風パスタがあったので、これで作ってくれました

刻んだ葉も甘みがあり、塩昆布が入っているので旨味が出て美味しい。

満足度の高い、美味しいパスタでした

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・コーン。

きゅうりは忘れましたが、大根は買ってました。

買うと、お隣さんから貰うというジンクスが当たってしまいました