牛カルビ焼き

●今日の晩ごはん●
牛カルビ焼き、
こんにゃくとちくわの味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は冷凍庫にあった『牛カルビ焼き』をフライパンで焼きました。

付け合せはポテト・いんげん・玉ねぎで、玉ねぎ以外は冷凍食品です

牛カルビは味付き肉で炒めるだけですが、けっこう好きな味付けだったので、また買ってもいいかなと思っています。

大きなパック入りで2人なら2回分になり、とても安上がりな焼き肉です


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トマトクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
トマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、大根、人参)、

今日のパスタは『トマトクリームパスタ』です。

玉ねぎ・人参・セロリ・しめじ入りのトマトソースを作り、クリームチーズと牛乳を加えてトマトクリームソースに仕上げます。

とても久しぶりで、とても美味しかったです

これは夫に作ってもらっていますが、レシピは存在しないため、私は同じ用に作ることは出来ません

ということで、また作ってとお願いしておきました


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お茶漬けと塩昆布パスタ

●今日の晩ごはん●
お茶漬けと塩昆布パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、

今日のパスタは、『お茶漬け塩昆布パスタ』です。

具は、玉ねぎ・まいたけ・水菜で、味付けはお茶漬けの素と塩昆布です。

2人分でお茶漬けの素は1袋で、あとは塩昆布で塩分の調整をしました。

食べていると時々、お茶漬けのあられが出てきてカリカリとして美味しかったです 

これは定番として、また夫に作ってもらおうと思います 


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中華風あんかけパスタ

●今日の晩ごはん●
中華風あんかけスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(大根、えのき、人参)、

今日のパスタは、『中華風あんかけスパゲティ』です。

今日もとても寒いので、あんかけパスタがいいかもしれないということでレシピを探してみました。

クックパッド を参考にしたのですが、竹の子以外の材料はあったのでこれを参考にしました。

野菜たっぷりで美味しかったです 

中華風なので当然ですが、パスタでオイスターソースを使うのは初めてです。

少し甘く感じたので次回は少し減らすくらいでいいかもしれません。

焼きそばのようでパスタという、今日の土曜パスタです 


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さば缶とひよこ豆のカレー

●今日の晩ごはん●
さば缶とひよこ豆のカレー
ジャーマンポテト、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、長ねぎ、人参)、

今日は、さば水煮缶を使って『さば缶とひよこ豆のカレー』を作りました。

少し前に男子ごはんで「サバ缶と白インゲン豆のカレー」を観て、興味はあったのですがパック入りの白インゲン豆なんて見たことないし・・・と思っていたら、ひよこ豆でもいいと言っていたので、いつか作ろうと思っていました 

少しアレンジをして、にんにく・生姜のみじん切りとさば水煮缶を炒めて、水・プライムジャワカレー大さじ2を入れて煮込み、少し牛乳を入れて円やかさを出しました。

とても美味しかったです 

簡単だし、お昼にちょっと作ってもいいかもしれないですね 

副菜は『ジャーマンポテト』です。

じゃがいもは「とうや」という種類で、ベーコン・玉ねぎ・ピーマンと一緒にオリーブオイルで炒めました。

じゃがいもは、ボリュームのある副菜を作りたいときにいいですね。

今日はとても寒く部屋の室温も低かったので、出来上がって写真を撮り食べようとしたらもう冷めていました 

温かいものを食べたいときは、器も温めておく必要がありますね 


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