●今日の晩ごはん●
キムチ鍋、
うどん、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『キムチ鍋』です。

前回まではミツカンの鍋つゆを使っていましたが、今回は初めてエバラのプチッと鍋キムチを使いました。

それほど味に違いはないように思いますし、1人用を2つ使うという点で調整ができるので良かったです

材料は、豚肉・すり身団子・もやし・人参・しめじ・ニラ・豆腐。

キムチ鍋に白菜を使いたかったのですが、1/4カットで398円

高くて手が出ませんでした

ということで今回はもやし1袋を入れ、たっぷり食べました

締めは、うどん半玉とスライスチーズを1枚入れて煮込み、夫と半分ずつ食べました。

このキムチ鍋の辛さは、夫も私も美味しく食べることが出来て良かったです

●今日の晩ごはん●
小松菜とベーコンの味噌バターパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『小松菜とベーコンの味噌バターパスタ』です。

夫がパスタの味付けに味噌を使ったことがないので、何か美味しそうなものはないかと探してくれました。

そして今日作ってくれたのは、ひとくち口にしたときから美味しいのが分かりました

味噌とバターの味付け、玉ねぎの甘さ、ニンニクとベーコンのコクもあり、本当に美味しい

これは今後も、定期的に作って欲しいです

具材も、小松菜以外の野菜で美味しそうと思うものがいくつも頭に浮かんできたので、夫と相談をして色々作ってもらおうと思います。

美味しいものを食べると幸せだと感じますね。

夫に感謝です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

ツナは昨日半分使った残りです

●今日の晩ごはん●
トマト鍋、
うどん、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『トマト鍋』です。

カゴメの完熟トマト鍋スープを半量で作りました。

材料は2人分で、ウインナー6本・キャベツ・人参・玉ねぎ・冷凍ブロッコリー・しめじ・ナチュラルカットポテト。

キャベツと玉ねぎは少なめだったので、今日はウインナーは1人3本。

じゃがいもがないので、冷凍のナチュラルカットポテトを加熱してから加えました

昨日から食べ過ぎで胃が軟らかくなっているのか、お鍋を完食して締めのうどん

うどんは半玉ですが、とろけるスライスチーズ・黒コショウも加えて煮込み、これも完食。

トマト鍋はすごく美味しいのですが、食べ終わったあとの洗い物が大変で2度洗いをしても、どこかにトマトの色が残っていて、驚きます

お腹の中もトマト色になっているんでしょうか

●今日の晩ごはん●
ベーコンとベシャメルのパスタ、
マルゲリータピザ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、しめじ、人参）、

今日は私のリクエストで、パスタとピザです。

パスタは久しぶりにベシャメルソースを作ってもらい、炒めたベーコンを添えています。

カリッと炒めたベーコンが香ばしく、濃厚なベシャメルのアクセントにもなり、すごく美味しかった

ピザも食べるのでパスタは1人前だけにして2人で分けました

ピザはスーパーで買ってきイタリア産の冷凍ピザです。

輸入品ですがそれほど塩分は高くなく、オーブントースターで焼くとカリッとした生地です。

乾燥バジルを足したので香りもよく、とても美味しかった。

是非また食べたいと思う満足度の高いものでした

サラダは、レタス・きゅうり・かけるチーズ。

トマトを切らしています

そしておやつは、友人から誕生日に食べてねと頂いたプリンです。

存在は知っていますが食べたのは初めて

私好みの硬さのあるプリンで、美味しく頂きました

●今日の晩ごはん●
カニトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
白菜のクリームスープ（作り置き）、

今日のパスタは『カニトマトクリームソースパスタ』です。

生協に注文をしたパスタソースで、以前に半分使って残っていたもの。

今日は1人なので半分で十分です

具がないので、カニ繋がりで冷凍食品のカニクリームコロッケをトッピング

金曜日のポタージュは夫がいないのでお休みしましたが、土曜パスタは夫が入院をしてた7ヶ月間、自分で作っていました。

かけるだけ、のせるだけという手軽なものですが、作りました

スープは昨日作った白菜のクリームスープ。

野菜が入った具沢山なスープで、2日目も美味しく頂きました