いわしの味噌マヨ焼き

●今日の晩ごはん●
いわしの味噌マヨ焼き、
若竹煮、
トマトとキュウリ(胡麻ドレ)、
納豆、

●今日の味噌汁●
オクラ、小松菜、人参、

スーパーに買物に行くと、久しぶりに生の真いわしを発見 ひらめき

本当は違う魚を買う予定でしたが、『いわしの味噌マヨ焼き』が食べたくなり、買ってきました。

ちょっと面倒だったけど、美味しく出来ました にこー

やっぱり食べたいと思った時に食べるのが一番ですね ♪

あとは、竹の子が残っていたので『若竹煮』にしました。

少し煮詰まってしまい、汁気がないけど …

トマトとキュウリは胡麻ドレッシングで。

明日はこの町のお祭りです。

楽しみ~ わ~い


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いわしの味噌マヨ焼き

●今日の晩ごはん●
いわしの味噌マヨ焼き、
トマト、
ジャーマンポテト(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、青ねぎ、

買い物に行ったら、真いわしのパックに半額シール ひらめき

久しぶりに『 いわしの味噌マヨ焼き 』にしました。

頭と尾を切り落とされ、内蔵も取ってあったので、手開きも簡単。

小骨は多いけど取り切れないので、食べちゃいました にこー

あとは、残り物の『なんちゃってジャーマンポテト』。

今日はお昼にケンタッキーの塩だれチキンサンドを食べてしまい、晩ごはんはお魚でヘルシーにして帳尻あわせをしたつもり 滝汗

塩だれチキンサンド、美味しかったです ウィンク


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いわしの味噌マヨ焼き

●今日の晩ごはん●
いわしの味噌マヨ焼き、
レタス・トマト・ブロッコリー、
うの花(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

手開きされた いわしが売っていました。

久しぶりに蒲焼でも・・・と思ったのですが、他にも何かレシピがあったはずとログ検索をしたら、『 いわしの味噌マヨ焼き 』がありました。

その日、予想以上に美味しかった、と書いているので、久しぶりに作ってみました。

味噌のおかげで魚の臭みが全くて、美味しかった ♪

簡単で美味しいし、また作りたい(今度こそ)と思いますが、自分で手開きするのは大変なので、開いたものが売っていたら買ってこようと思います うしし

あとは、昨日からの残り物がチラホラ。

トマト・ブロッコリーは昨日の北海炒めにも使ってます。

2日目の『うの花』は、味がなじんでいて美味しい にこー


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いわしのソテー

●今日の晩ごはん●
いわしのソテー、
(付合せ:ブラウンマッシュルーム、セロリ、人参、玉ねぎ)、
豚汁、
納豆、

今日は豚汁 !

このところ寒くて、「鍋とは言わないけど、豚汁がいいなぁ。」という夫のリクエストです。

あとは久しぶりに真いわしを見つけたので、簡単にソテーしました。

付合せは、見切り品で買ったブラウンマッシュルーム。

ブラウンマッシュルームは初めて買いました にこにこ

普通のきのこと一緒でしょ!と思って、野菜を一緒に炒めていたら、どんどん野菜まで茶色になってきて、焦ってフライパンの中で野菜とブラウンマッシュルームを分けました 焦り

周りまで茶色にしちゃって、普通のきのことは違いました うんうん


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