●今日の晩ごはん●
鶏肉の治部煮、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『鶏肉の治部煮』を作りました。

材料は作り慣れた鶏もも肉・椎茸・小松菜・高野豆腐で作りました。

ほうれん草で作ることが多かったんですが、小松菜は下茹でしなくていいので楽ですね

今日も賞味期限が近づいている高野豆腐を使ったので、残りはあと3個です

副菜は『ひじきの煮物』です。

定番の副菜ですが、これはしばらく作っていなかったようです。

ひじき・しらたきがほとんどなので、沢山食べても罪悪感がありません

山盛り出来たので、モリモリ食べています

●今日の晩ごはん●
厚揚げと長いものピリ辛炒め、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

今日は久しぶりに『厚揚げと長いものピリ辛炒め』にしました。

最近は、長いもがある時はチンジャオロースにすることが多く、このピリ辛炒めの存在を忘れていました。

今日は、しめじも加えて最後にごま油で香り付けをしました。

そうすると完全に中華で、愛用の中華皿に盛り付けしました

味付けは少し濃い目になってしまいましたが、これくらいの方がご飯がすすむおかずになりました。

また忘れずに定期的に作ろうと思います

●今日の晩ごはん●
ぶりの煮付け、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日はCGCのレシピで『ぶりの煮つけ』を作りました。

ぶりの切り身を買ったときは照り焼きにすることが多く、冊子に載っているのを見たときから、ぶりを買ったら作ろうと思っていました。

そうは言っても、照り焼きもそれほど頻繁に作っている訳ではないんですけどね

この煮つけは、生姜は入らず甘めの煮汁ですが、美味しかったです

副菜は、『ツナと高野豆腐の炒り煮』です。

とても久しぶりで、買い置きをしてあった高野豆腐を使おうとしたら、もうすぐ消費期限切れ

一応、作ろうという気はあったので買ってあったんだと思います。

残りの高野豆腐も、なるべく早く使うようにしなければ

●今日の晩ごはん●
鶏のさっぱり煮、
里いもと竹の子の土佐煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は夫のリクエストで、ミツカンの『鶏のさっぱり煮』を作りました。

圧力鍋を使っているので、調味料は加減しています。

今日は鶏手羽元が8本で、酢 100cc、醤油 40cc、水 150cc、てんさい糖 小さじ3 を煮立てて生姜・にんにくを加えてから、高圧で15分煮ました。

手羽元は身離れしやすいように骨に沿って切れ目を入れて、食べやすくしています

ブロッコリーもゆで卵もなしですが、がっつり鶏肉を食べて満足です

夫も私も好きなので、もう少しコンスタントに作ろうと思います