●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、久しぶりの『牛バラ焼き』です。

分量はクラシルのレシピを参考にしていますが、何度か作ってみて作り方はアレンジしています。

まずは牛肉と玉ねぎを一緒にたれに漬け込んでおきます。

それをサラダ油少々をひいたフライパンに入れて炒めると、玉ねぎにもよく味が染みているので、軟らかくなりやすい

玉ねぎは軟らかくなるまで炒めたほうが好きなので、この作り方にしています

レシピ通りの分量は私達には多いのですが、食べきれなかったものはまた後日いただきます。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

きゅうりがなくなったので買ってこようと思います

●今日の晩ごはん●
にしんみりん干し、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『にしんみりん干し』です。

パックのまま電子レンジで加熱出来るもので超簡単

私は、みりん干しが好きなので何度か食べていますが、今回のものは口に残るような小骨がありました。

夫は口の手術をしているため、骨があっても分かりづらいので、これは要注意

美味しくても骨のあるものは気をつけて食べてもらおうと思います

副菜は『じゃがいもとしめじのバター醤油炒め』です。

めずらしくメークインを買ったので、炒め物にするのにちょうど良いと思って作りました。

おいもは先にレンジで加熱しておいて、しめじと一緒にバターで炒めて、お醤油で味付け。

シンプルな味で美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・サラダチキン・ゆで卵。

ゆで卵が美味しかった

●今日の晩ごはん●
あぶり焼きチキンの親子丼、
切り干し大根の煮物（冷凍在庫）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『親子丼』です。

いつもは味の素のレシピを参考にして、鶏もも肉1枚、玉ねぎ1/2個、干ししいたけ1枚、グリンピースをパラパラと加えて、卵2個でとじています。

今日は鶏もも肉ではなく、あぶり焼きチキンを使いました

そのまま食べることが出来るので、温める程度でOK。

皮目は焼色が付いているので、美味しいです

夫からこのチキンを使った親子丼を食べてみたいとリクエストされたのですが、大正解

今後あぶり焼きチキンはそのまま食べるだけでなく、食材として活躍しそうです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・味付ききざみ揚げ。

トッピングは、味付きの油揚げです

●今日の晩ごはん●
鶏肉のみょうが炒め（冷凍在庫）、
蒸し肉豆腐（残り物）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『鶏肉のみょうが炒め』です。

前に作った残りを冷凍しておいたもので、今日は手抜きをして冷凍在庫を使いました。

量的に少し足りないかなと思ったのですが、昨日の残りの蒸し肉豆腐がたくさんあるので、ちょうど良い具合になりました

並べてみると、どっちが主菜か分からないくらいですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

今日はサラダとお味噌汁を作ったくらいで、手抜きをさせてもらいました