●今日の晩ごはん●
水菜と蒸し鶏のねぎ生姜たれ、
ふきのキンピラ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、
今日は、最近お気に入りの『 蒸し鶏のねぎ生姜たれ 』です。
前回は付け合せに、茹でた青菜を使いましたが、
今日は水菜を添えて、サラダ風にしました。
あとは、水煮のふきを使ったキンピラです。
さつま揚げ・こんにゃくと一緒に炒めました 
ふきは、子供の頃はそれほど美味しいと思わなかったのですが、
いい歳になってくると、こういう物が美味しいですね。
出来上がってみると、どちらもゴマ油を使った味付けでした。
しまった・・・
食べてみるとそれほど似た味ではなく、ほっとしました 
●今日の晩ごはん●
たらのレンジ蒸し（ねぎ生姜たれ）、
玉ねぎと長いものステーキ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、人参、しめじ、
たらのレンジ蒸しは、たらにお酒少々をかけて、
レンジで3分ほど加熱し、最近お気に入りの『ねぎ生姜たれ』を
かけただけの簡単レシピです。
あとは、新玉ねぎと長いもを厚切りにして、
フライパンでステーキ風に焼いてみました。
「ねぎ生姜たれ」は、予想通り、お肉・豆腐・魚でも
何にでも合って、美味しいです。
残ったたれは、野菜炒めの味付けに使ってみましたが、
これもOK 
ただ、加熱すると酢の酸味が飛んでしまい、
お砂糖の甘さが強くなってしまいます。
炒め物に使う時は、お醤油を少し足すといいと思います 
今日はヘルシーにしたかったので、野菜を沢山使いました 
●今日の晩ごはん●
親子丼、
冷奴（ねぎ生姜たれ）、
アスパラのサラダ、
●今日の味噌汁●
さつまいも、新玉ねぎ、人参、
今日は夫のリクエストで親子丼を作りました。
冷奴は、蒸し鶏の時に作った『ねぎ生姜たれ』を
半分の量で作ってかけました。
今日のアスパラはシンプルに茹でてサラダに
親子丼の鶏ささみ、しいたけ、卵、お米も北海道産。
玉ねぎはどこ産だったかな・・・。
日本の自給率は 39％らしいのですが、
北海道は200％近いらしいです。
世界的に食料不足が話題になっている中で、
ほぼ地元産で食事を作れるという幸せ。
かえって申し訳ないくらいです 
●今日の晩ごはん●
蒸し鶏のねぎ生姜たれ、
アスパラベーコン、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、人参、玉ねぎ、
今日はレンジで蒸した鶏肉に、ねぎ生姜たれをかけてみました。
この「ねぎ生姜たれ」は、テレビでみたものを真似してみました。
思ったよりも、さっぱりしていて美味しかったです
鶏肉じゃなくても、豚肉でもお豆腐でも合いそうな感じです。
蒸し鶏には、昨日いただいた青菜を付け合せました。
見た目は小松菜なんですが、茹でて食べてみると、ちょっと味が違うような 
謎の青菜の正体が分かりません 
あとは、アスパラはベーコンと炒めて塩・こしょうで味付け。
北海道のアスパラは味が濃くて、本当に美味しいです。
鮮度が落ちる前に、ドンドン食べなくちゃ