●今日の晩ごはん●
昆布締め塩ほっけ、大根おろし
大根のザーサイ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、昆布締め塩ほっけを焼きました。

パッケージに書いているように、昆布で締めているので旨味がありました

骨は慎重に取ってから、大根おろしと一緒に食べました。

副菜は『大根のザーサイ炒め』。

大根と大根の葉を炒めてから味付きザーサイを加え、醤油と味の素で調味して、最後にごま油で香り付け。

大根はちょっとしんなりするくらいが好きなので、炒めるときに水を少し入れて蒸し焼き風にしたら、いい感じになりました

サラダは、レタス・ミニトマト・豆腐・枝豆。

お豆腐は昨日のお鍋の残りで、緑色が欲しかったので枝豆をトッピング。

よく考えたら枝豆も大豆でした