●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
厚揚げの味噌炒め、
ミニトマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもです。

久しぶりのししゃもで、今回はオスだけの特売品

フライパンに、くっつかないホイルを敷いてからししゃもをのせて、蓋をして蒸し焼きにしました。

若干、水分が出てくるので最後に蓋を取り　水気を飛ばすと皮目にいい色が付きました

副菜は『厚揚げの味噌炒め』。

夫のリクエストは厚揚げの味噌炒めということなので、ほかに玉ねぎ・人参・ピーマン・干ししいたけを入れて作りました。

今回、干ししいたけを使ったのですが、旨味が出て美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・ロマネスコ。

まだロマネスコがあったのに、昨日は使い忘れてしまいました