●今日の晩ごはん●
かぼちゃと豚肉のスタミナだれ、
ちくわとブロッコリーの塩昆布和え、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『かぼちゃと豚肉のスタミナだれ』です。

夫が2泊3日の予定で検査入院をしました。

という訳で、今日と明日は1人ごはん

久しぶりですが、1人分だと何でもいいかなという気になってしまいます

冷凍庫にあった かぼちゃと豚肉で主菜を作りました。

いつもよりやや少ない量で作り、残った分は冷凍在庫へ

副菜は『ちくわとブロッコリーの塩昆布和え』。

ちくわ・ブロッコリー・塩昆布を混ぜて、ろく助の塩で味を整えました。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

夫は入院先で病院のごはんを食べ、9時消灯なので、もう就寝していますね