あじの中華風レンジ蒸し

●今日の晩ごはん●
あじの中華風レンジ蒸し、
アスパラの豆腐あえ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

あじを買ってあったので、『あじの中華風レンジ蒸し』にしました。

久しぶりに、魚の3枚おろしをしました

長ねぎは小口切り、生姜は千切りにして冷凍してあったので、魚さえおろしたら、あとは簡単

あとは、『アスパラの豆腐和え』。

いつもは、ふきで作っていますが、お豆腐が少し残っていたので、アスパラで作ってみました。

連日アスパラを食べていますが、美味しくて全く飽きません

小アジの煮付け

●今日の晩ごはん●
小あじの煮付け、
もやしのキムチ炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、ごぼう、かいわれ、

★魚が食べた～い！★

まだ新巻鮭は残っているのですが、
ちょっと違う魚が食べたくなり、
小あじを買ってきました。

小あじと言えば南蛮漬けですが、
約20cmと、少し大きめだったので、
普通の煮付けにしました

なんだか魚を食べると落ち着きます。

そして、あと一品・・・。
ん～、困った時は ”もやし”です。
今日はキムチを使っていない『もやしのキムチ炒め』です。

●今日の晩ごはん●
あじの中華風レンジ蒸し、
かぼちゃの煮物（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、油揚げ、人参、

★今日は簡単レンジ料理です★

先日もらった小冊子に載っていたレシピを参考に、
あじの中華風レンジ蒸しを作りました。

レシピは、あじ 1尾をそのまま使うようになっていたのですが、
ちょっと食べづらいような気がして、3枚におろしました。

このあじを・・・↓　

3枚におろしました　↓　

やはり、3枚におろして正解でした。
食べやすいし、レンジの加熱時間も少なくて済みました。
今度からは、お店で3枚におろしてもらおうかな

すごく簡単で、調味料も面倒なものは一切無し！
夫からは「これは有り」の言葉をもらいました。
新メニューの誕生です

●今日のおかず●
寒風干しあじの開き、
さつまいもサラダとトマト、
カニカマときゅうりの酢の物、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、

★寒風干しあじの開きは半額シール付き★

暑くても食欲は落ちていませんが、ご飯支度はちょっとシンドイ。
という訳で、少ない行程で出来るものばかりです。

焼くだけ・・・・・寒風干しあじの開き
切って混ぜるだけ・・・カニカマときゅうりの酢の物
切って＆チンして混ぜるだけ・・さつまいもサラダ

明日は立秋だと言うのに、今日は室温が34度越え
当分は手抜き料理が続きそうです