●今日の晩ごはん●
かぼちゃと豚肉のスタミナだれ、
ちくわとブロッコリーの塩昆布和え、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『かぼちゃと豚肉のスタミナだれ』です。

夫が2泊3日の予定で検査入院をしました。

という訳で、今日と明日は1人ごはん

久しぶりですが、1人分だと何でもいいかなという気になってしまいます

冷凍庫にあった かぼちゃと豚肉で主菜を作りました。

いつもよりやや少ない量で作り、残った分は冷凍在庫へ

副菜は『ちくわとブロッコリーの塩昆布和え』。

ちくわ・ブロッコリー・塩昆布を混ぜて、ろく助の塩で味を整えました。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

夫は入院先で病院のごはんを食べ、9時消灯なので、もう就寝していますね

●今日の晩ごはん●
あぶり焼き鶏ももステーキ、
キャベツとツナのごまマヨ和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『あぶり焼き鶏ももステーキ』です。

我が家では通称：あぶり焼きチキンと呼んでいるもので、塩味が付いて焼き上がったものが近所のスーパーで売っています。

何度か食べていますが、軟らかくて美味しい

付け合せは、インカのめざめとブロッコリー。

インカのめざめは、カルビーポテトが販売している熟成黄金ポテト

その名の通り熟成されているので、栗やさつまいものような甘さ。

普通の冷凍フライドポテトより価格は高いけど、その価値は十分にありますね。

チキンも美味しいけど、ポテトも美味しくて大満足です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

ドレッシングは和風にしました

●今日の晩ごはん●
天丼、
キャベツとツナのごまマヨ和え、
マカロニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、ほうれん草、人参、きざみ揚げ、

今日の晩ごはんは『天丼』です。

スーパーで天ぷらの盛り合わせを購入し、それをご飯にのせて、たれはベル食品の天丼のたれをかけました

ベル食品の天丼のたれが好きで、これをかけたいがために天丼を作っていると言ってもいいかも

あまり頻繁に食べて飽きてしまっても困るので、理想としては2ヶ月に一度くらいでしょうか

そして願わくば、この天ぷらの盛り合わせの品数がこれ以上減りませんように

副菜は『キャベツとツナのごまマヨ和え』です。

以前に一度だけ作ったことがあり、美味しかったと書いてあったんですよね。

覚えていませんが

キャベツ・人参・グリンピース・コーンをレンジで加熱をして、ねりごま・マヨネーズで和えて、ツナをトッピング。

食べるときにツナは混ぜて頂きました。

ねりごまが効いて美味しいです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・マカロニ。

少し残っていたマカロニを消化しました