●今日の晩ごはん●
牛肉もやしのレンジ蒸し、
ミニサラダ、
焼きおにぎり、

今日の晩ごはんは、『牛肉もやしのレンジ蒸し』です。

材料は少し調整して、牛肉は薄切りのバラ肉を150g、もやし1袋、えのき茸1/2袋です。

耐熱ボウルに入れて、ラップをかけてレンジで5～6分加熱。

かいわれ大根はなかったので、大根の葉を刻んでのせました。

お皿に移すときは、汁気を切ってから盛り付けたほうがいいようで、汁気が残っているとたれが薄くなってしまいます

牛肉に塩コショウで下味を付けてお酒もかけているため、牛肉はとても美味しく食べやすかったです

副菜はないので、焼きおにぎりを1つ食べました。

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

久しぶりのカニカマです

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ・ピーマン・人参）、

今日のパスタは、『茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ』です。

バルサミコ酢のパスタを食べたくなったので、夫にリクエストをして作ってもらいました

材料は、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじ・セロリ。

最初に、ニンニクを炒めているので香ばしくて良い香り

バルサミコのパスタは茄子が定番ですがベーコンも欠かせませんね。

私の好きなパスタなので、またお願いしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

レタスもトマトも小さめに切り、食べやすくしています

●今日の晩ごはん●
じゃがいも玉ねぎ人参のポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日のポタージュは、『じゃがいも玉ねぎ人参のポタージュ』です。

以前にたくさん作って貰い、半分は冷凍しておきました。

前にも書きましたが、冷凍したものを温めると、コクがあるというか旨味が増えているように思います

今日食べた3種の野菜のポタージュも、旨味と円やかさが感じられ、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・乾燥バジル。

バジルドレッシングをかけたので、乾燥バジルも追加でかけておきました