●今日の晩ごはん●
レンジキッシュ、
ポテトサラダ、
チーズフランスパン、
コンソメスープ（ウインナー、キャベツ、人参、玉ねぎ）、

卵料理のレパートリーを増やしたくて、作ってみたいと頭に浮かんだのが「キッシュ」です。

本格的なものでなくてもいいので、できるだけ簡単に出来るものを探していたら、『野菜たっぷりレンジキッシュ』を見つけました 

我が家には丸い耐熱容器がなかったので、1人用の器で2個に分け、キッシュはほうれん草を使うイメージがあるので、最後に茹でたほうれん草を少しのせてレンジで加熱しました。

これはボリュームもあり、とても美味しかったです 

具を替えても美味しそうだし、じゃがいもなどを入れたらオムレツ風にもなりそうで、色々とアレンジ出来そうです。

また是非、作ろうと思います 

副菜はないのですが、ポテトサラダをたっぷり作りました。

パンは、ヤマザキの「風味豊かなチーズフランスパン」です。

チーズがたっぷり入っていて美味しかったです。

いかにも私達が好きそうなパンですが今まで見たことがなく、いつからあったんでしょう 

また見つけたら食べたいです 

●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『回鍋肉』にしました。

とても久しぶりで、最後に作ったのは去年の6月でした 

今年は冬でも地元のキャベツや白菜が売っているので、とても助かります。

何か画期的な保存方法でもあるのでしょうか 

それとも寒さが厳しいので、長く保存することが出来ているのでしょうか。

理由は分かりませんが、いつでも買えるので嬉しいです 

今日はバレンタインデーなので、ミスタードーナツ で鎧塚シェフのクリスプショコラダブルチョコ、ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ を買ってきました 

クリスプショコラは食べにくく、ポン・デ・ショコラのほうが断然美味しかったです。

ご飯は普通ですが、チョコ系のスイーツはしっかり頂きました 

●今日の晩ごはん●
たらのチャンチャン焼き、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は、生たらでチャンチャン焼き にしました。

この時期は、鍋用としていつでも生たらが売っています 

鮮魚コーナーで何か美味しそうなものがあるかなと眺めていて、結局これはと思うものがないと、たらにしようということが多いんです。

以前はよくムニエルやソテーを作っていましたが、最近は蒸し煮やチャンチャン焼きも作るようになり、レパートリーが増えた分、たらの出番も多くなります。

でも、安くて美味しいからいいんです 

副菜は副菜は『切干大根の煮物』です。

定番中の定番ですね 

乾物の切干し大根も量が減っているものがあり、以前は30g入りが多かったのですが、25gというものもありました。

値上げは仕方がないと思っていますが、量が減っているとがっかりしてしまいます