●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
厚揚げのヤミー炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもを焼きました。

久しぶりの焼き魚です

今は魚焼きグリルを使っていないので、ししゃもはフラパンで焼きました。

フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、その上に魚を並べてお酒をサッと振って焼いています。

油分も水分もほとんどなく空焼きに近いため、フライパンは使い古したものを使用。

魚焼き用のフライパンと言っていますが、炒め物で焦げ付きやすくなり、一線を退いたもののことです

副菜は『厚揚げのヤミー炒め』です。

ヤマサの Yummy! ガーリック＆ペッパーを買ったので、厚揚げを炒めてYummy!で味付けしました。

味付けはこれだけで、白ごまと海苔をかけて出来上がり

炒めると、それほどガーリックはキツくなく、甘さも感じられて美味しかったです

今度は主菜でも使ってみようと思います。

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

主菜と副菜は野菜なしなので、サラダとお味噌汁の具で野菜を摂りました

●今日の晩ごはん●
牛カルビ焼肉、
さば味噌缶とミックスビーンズのサラダ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、えのき、白菜、人参、

今日の晩ごはんは、『牛カルビ焼肉』です。

生協の冷凍食品で、温めるだけのもの。

炭火焼 牛カルビ焼肉という商品名ですが、たれが多すぎる

付け合せに玉ねぎとピーマンを炒めて塩コショウしたものを盛り付けましたが、たれがあれば味付けは不要だったかも

味は濃かったですが、薄切りの牛カルビ肉をレンチンするだけで、美味しく頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・味付ききざみ揚げ。

和風の青じそドレッシングをかけて頂きました

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉のカレーチーズパン粉焼き、
さば味噌缶とミックスビーンズのサラダ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、えのき、人参、

今日は、『鶏むね肉のカレーチーズパン粉焼き』を作ってみました。

冷凍庫に鶏むね肉が1枚あったので、カレーチーズパン粉焼きを作るのにちょうど良かったです。

あまり使う機会のないパン粉は冷凍庫でしばらく眠っていたので、久しぶりに使いましたよ

レシピを見るとカレー粉は多すぎるような気がしたので半分にしましたが、十分にカレーの香りがして、美味しかったです。

材料も揃えやすいので、鶏むね肉のレシピとして覚えておこうと思います

副菜は『さば味噌缶とミックスビーンズのサラダ』。

前に作ったことがあるので、2回目です

分量と作り方を少し変更し、きゅうりは1/2本、醤油はなし、味の素少々加えて、玉ねぎはさば味噌缶と一緒に炒めています。

ミックスビーンズを加えて炒め合わせて、粗熱を取ってからきゅうり・酢・マヨネーズで味付けしました。

今日は主菜も副菜も、夫に好評で良かったです

サラダは、カリフラワー・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

レタスがないので、明日買ってきます