●今日の晩ごはん●
若どり山賊焼、
厚揚げと小松菜のバタポン炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『若どり山賊焼』を焼きました。

生協で注文をした、味付きの中札内の鶏肉です。

とても軟らかく、玉ねぎとピーマンも一緒に炒めました。

たれ付きをフライパンで焼くのは難しく、もっと強火で焼かなければいけなかったようです

味付きは簡単だと思っていたのですが、コツがあるんですね。

次回、たれ付きのお肉を焼くときは、火加減に気をつけようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・セロリ・人参。

サラダで使っていたお皿を割ってしまったので、新しく購入しました。

深さがあるので盛り付けやすく、手に持った感じも良いです。

前の白いお皿は、30年以上前にもらったもので、割れてしまって残念ですが、新しいお皿は気分転換になり良いですね

●今日の晩ごはん●
イカチリ、
厚揚げと小松菜のバタポン炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は『イカチリ』を作りました。

エビチリのレシピを参考にして、ロールイカを使って作りました。

我が家ではセロリを入れるのが定番で、イカは縮んでしまいましたが、セロリの食感はしっかり感じました

私は辛いものが苦手なので、いつも豆板醤は控えめにしていますが、夫が久しぶりに食べたいと思ってリクエストをしてくれたので、今日はいつもより豆板醤は多めです。

私も辛さに慣れてきたので、今後は夫に合わせた辛さにしてもいいかなと思っています

副菜は『厚揚げと小松菜のバタポン炒め』。

厚揚げと小松菜をバターで炒めて、ポン酢と黒コショウで味付けしました。

薄味を心がけていますが、これはちょっと薄すぎでした

明日の分も作ったので、食べる前に調整しようと思います

●今日の晩ごはん●
トマトのポタージュ、
ミックスビーンズの旨塩ドレッシング和え（作り置き）、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、

今日の晩ごはんは『トマトのポタージュ』です。

トマトはカットトマト缶を使うレシピです。

トマト缶は買い置きをしているのですが、夫がいざ使おうと思って缶を開けるとホールトマトで、ドボンとトマトが出てきて驚いたそうです

私が間違えて買っていたので申し訳なかったです

ポタージュのレシピは、生協の冊子に載っていたものを参考にしていますが、味付けや材料は夫がアレンジをして作ってくれました。

今まで作ってもらったポタージュよりサラサラしていますが、優しい味わいでとても美味しかったです

夫が作ってくれるポタージュに外れはないですね

サラダは、レタス・きゅうり・蒸し鶏。

副菜は昨日と同じなので、サラダもほぼ一緒ですが、きゅうりものせてみました。

パンはデニッシュローフ。

トースターで軽く焼いたので、サクサクで美味しかったです