●今日の晩ごはん●
厚揚げとさつまいもの甘辛炒め、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『厚揚げとさつまいもの甘辛炒め』を作ってみました。

さつまいもが1本あったので、何か主菜になるレシピはないかとネットで探しました。

ちょうどそろそろ厚揚げも食べたいと思っていたので、このレシピに決定

厚揚げにはきちんと片栗粉を付けて焼いたので、カリッと出来ました。

この甘辛さは、夫も私も好みの味で、とても気に入りました

さつまいもがあるときの主菜として、また作ろうと思います

副菜は『キンピラごぼう』。

ごぼうはささがき、人参は薄切り、ちくわを1本だけ入れています。

小さく切っているので調味料が染みやすく、減塩になったかも

サラダは、レタス・ミニトマト・カリフラワー・フライドオニオン。

冷凍のカリフラワーは便利です