●今日の晩ごはん●
もやしあんかけパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ、大根、人参）、
今日のパスタは『モヤシあんかけパスタ』です。
元のレシピは、中華麺を使ったあんかけ焼きそばなので、もやし・キクラゲを使った材料になっていました。
その他に人参・小松菜を入れましたが、パスタでも違和感がなく美味しかったです 
もちろん、このあんかけは焼きそばにかけてもいいし、ご飯にかけると中華丼風にもなりますね。
今まで、和風パスタは作ったことがありますが、これは初の中華風パスタです。
オイスターソースやごま油も、パスタは合うようです 
●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）、
ナン、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、キャベツ、人参）、
今日の晩ごはんは『ダルカレー（豆カレー）』を夫が作ってくれました。
我が家では定番のカレーです。
ひよこ豆・レンズ豆のほかに、玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・トマト水煮が入っています。
鶏手羽元はグツグツ煮込んでから、一度取り出して肉を外して、また加えています。
山盛り出来たので、半分は冷凍しました 
ナンは、ハウスのナンミックスを使って作りました 
粉と水を混ぜてこねて、あとはオーブントースターで焼くだけです。
伸ばし方が足りなかったようですが、パリッとしたところはまさしくナンです 
ただ2人で食べるには多すぎるくらいだったので、次回はサイズを変えて小さめに焼こうと思います。
でも、このナンミックスは出先で買ったもので、この街のスーパーには置いていません。
出かけた時か、ネットで入手するしかないようです 
今回はゴロンとしてしまったので、是非リベンジしたいです 
●今日の晩ごはん●
茄子とブロッコリーのトマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『茄子とブロッコリーのトマトクリームパスタ』です。
いつものように残っている茄子2本を使って欲しいと夫にお願いしたところ、トマトクリームパスタにしてくれました
トマトクリームソースは、玉ねぎは4/3個、トマト水煮は1/2缶を使っているのでボリュームがあります。
そして今日は茄子のほかにブロッコリーも添えました。
トマトクリームソースはたっぷりあったので、茄子とブロッコリーを絡めながら頂きました 
●今日の晩ごはん●
豚肉ジンギスカン、
しらたきの明太子炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、人参、
今日の晩ごはんは『豚肉ジンギスカン』です。
毎年お花見の時期になるとジンギスカンを食べているのですが、今年は昼間のお花見は自粛したので、なんとなく食べそこねていました。
でも成吉思汗（ジンギスカン）のたれがあるので、豚肉でもいいから野菜と炒めて、たれを付けて食べようということになりました 
野菜は、もやし・玉ねぎ・人参・ピーマン。
このたれは、豚肉でも十分に美味しかったです
ジンギスカンだ！ラム肉だ！と固執しないで、気楽にこのたれを使おうと思います
●今日の晩ごはん●
ズッキーニのカレー風味パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、
今日のパスタは『ズッキーニのカレー風味パスタ』です。
地元産のズッキーニが売っていたので早速買ってきて、まずはパスタにしました。
パスタは夫作で、ズッキーニ・魚肉ソーセージ・人参・玉ねぎ・にんにくを炒めて、カレー粉やターメリック等で味付けをしていました。
毎週土曜日はパスタを作ってもらっていますが、一週間があっという間で、もう土曜日なのかと思ってしまいました。
でもいつものように遠慮なく、今日も美味しく頂きました