ナポリタンスパゲティ 2022-06-25

●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、豆腐、人参)、

今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。

具はウインナー・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ。

ニンニクやみじん切りのセロリも少し入っています。

ナポリタンは夫に定期的に作ってもらっているもので、ウインナーかベーコンの2パターンがあります。

前回はベーコンだったため、今日はウインナーでお願いしました

来月から土曜パスタは冷製パスタになるため、温かいものは今日がラストです。

区切りや節目にお願いしている私の大好物です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー。

黄色い花が咲き始めているブロッコリーは、これで食べ終わりました


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レタスとソーセージのカレー風味パスタ 2022-06-18

●今日の晩ごはん●
レタスとソーセージのカレー風味パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、えのき、人参)、

今日のパスタは『レタスとソーセージのカレー風味パスタ』です。

今日は、玉レタスと賞味期限が短い魚肉ソーセージを使って欲しいと夫にお願いしました

レタスと魚肉ソーセージなら、味付けはペペロンチーノでカレー粉も振ったものにしようと決めてくれました。

人参としめじも加え、レタスの外葉が3枚以上も入っているのに、炒めるとレタスのカサは減っていました

でも食べてみるとレタスはシャキシャキしているし、ニンニクとカレーのスパイスが効いてとても美味しかったです。

今日もご馳走様でした


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ふきと鶏肉の白だしパスタ 2022-06-11

●今日の晩ごはん●
ふきと鶏肉の白だしパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(豆腐、白菜、人参)、

今日のパスタは、『ふきと鶏肉の白だしパスタ』です。

ふきがあるので、パスタでも使ってもらいました。

具は、ふき・鶏ささ身・まいたけで、味付けは白だしです

去年も鶏肉とふきのパスタを作ってもらっていますが、味付けが濃かったらしく、今日は白だしの量を減らしたそうです。

鶏ささ身はお酒をかけておいたので軟らかく、ふきはシャキシャキしてとても美味しかったです

ふきが出てきたら、毎年食べたいパスタですね


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白菜とベーコンのクリームパスタ 2022-06-04

●今日の晩ごはん●
白菜とベーコンのクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(卵の白身、長ねぎ、人参)、

今日のパスタは、『白菜とベーコンのクリームパスタ』です。

夫が冷蔵庫にあった厚切りベーコンと白菜を見て、クリームパスタにしてくれました。

具は、白菜・ベーコン・玉ねぎ・人参・しめじ。

夫のオリジナルのベシャメルソースをベースにして、ソースは完成です。

濃厚なクリームパスタで美味しかったです

来月からは冷たい麺類に移行するので、食べたいと思っている温かい麺類は早めにリクエストしておこうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

レタスは外側から剥いて使っていて、芯に近くなってきたので緑というより黄色に近くなってきました


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ふんわりチヂミ 2022-06-02

●今日の晩ごはん●
ふんわりチヂミ、
白菜とさつま揚げの味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、『ふんわりチヂミ』を作りました。

卵を使っているので、ふわっとしたチヂミです

これも作りすぎないように具は控えめにして作りました。

しばらく作っていなかったので久しぶりですが、桜えびとニラが香ばしくて美味しかったです。

今日は、ポン酢とラー油を付けて頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・オクラ。

使う予定もなく冷凍のオクラを買ったことを思い出したので、サラダにトッピングしました


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