アボカドのクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
アボカドのクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、大根、人参)、

今日のパスタは『アボカドのクリームパスタ』です。

CGCの冊子に載っていたもので、アボカドを買ったときに作ろうと思って温存していたレシピです。

クリームパスタですが、生クリームではなく牛乳を使ったものなので、濃すぎることがなく食べやすい味付けでした

夫は、スライスチーズや粉チーズを足すかどうか考えていましたが、今回はレシピ通りに作ったようです。

大きなアボカドで、ボリュームもあり美味しかったです

また作って欲しいと思います


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鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ

●今日の晩ごはん●
鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、玉ねぎ、人参)、

三箇日が終わり、初めての土曜日です。

2021年も土曜日はパスタの日で、有り難いことに夫が作ってくれる土曜パスタです。

今日は『鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ』です。

具は、鶏むね肉・セロリ・玉ねぎ・しめじ・ニンニク。

セロリがある時の定番でもあります。

夫は何度も作っている味付けで、柚子胡椒・酒・醤油・黒コショウと茹で汁です。

ピリッとした味付けですが円やかさもあり、今年の初パスタはとても美味しかったです


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鶏肉キャベツのトマト蒸し煮

●今日の晩ごはん●
鶏肉キャベツのトマト蒸し煮
大根のコンソメ煮、
ミニサラダ、
塩クロワッサン、
粒コーンポタージュ(インスタント)

今日は『鶏肉キャベツのトマト蒸し煮』にしました。

小さなホーロー鍋に、キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・鶏むね肉のそぎ切り・トマト水煮を重ねて入れて蒸し煮にしました。

弱火でゆっくり蒸し煮にして、鶏肉に火が通ったらチーズ、最後にパセリをかけました。

味付けは、クレイジーソルトとコンソメ顆粒・白ワインだけなので、優しい味で、とても美味しかったです

副菜は、CGCの冊子に載っていたもので、『大根のコンソメ煮』です。

大根をピーラーで薄切りにしているので、火の通りも早く簡単でした

大根とベーコンだけで作れるので、気軽に作れそうです。

副菜のレパートリー入りに決定ですね

塩クロワッサンは初めて買いましたが、軽くトースターで焼いたのでとても香ばしくて美味しかったです。

でもちょっと食べすぎました


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カレー風味のパスタ

●今日の晩ごはん●
カレー風味のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ほうれん草、しめじ、人参)、

今日のパスタは『カレー風味のパスタ』です。

年末が近づき、今日はすべてあるもので作ってくれました。

材料は、野菜室にあった じゃがいも・人参・玉ねぎ・ピーマンと、冷凍してあったウインナー。

味付けはペペロンチーノをベースにして、カレーパウダーを振って、カレー風味にしてくれました。

具はほぼカレーに入っているものなので、カレーの味付けがあっていてとても美味しかったです

今日は今年最後の土曜日なので、2020年のパスタは今日でおしまいです。

今年も土曜パスタはほぼ夫が作ってくれ感謝しております


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ムサカ

●今日の晩ごはん●
ムサカ、
コールスローサラダ(作り置き)、
コンソメスープ(しめじ、白菜、人参)、
塩バターフランス、

今日の晩ご飯は『ムサカ』にしました 

じゃがいもと茄子をベシャメルソースとボロネーゼで挟んでオーブントースターで焼きました。

チーズが焦げているところも香ばしくて美味しいです

いつもお腹いっぱいになりすぎるので、今日はセーブして食べました。

いつも、クリスマスイブは定番の鶏肉料理やピザを食べますが、クリスマス当日は特別なことはしていません。

でも今年は金曜日なので、ムサカを作りパン食にしました。

クリスマスが終わったということは、今年も残り一週間ですね

時間の経つのが早くて、ビックリです


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