●今日の晩ごはん●
豚肉キムチ炒め、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、大根の葉、人参、

今日は久しぶりに『豚キムチ』を作りました。

白菜ではなくキャベツを使ったので甘みがあり、少しキムチを足しました。

玉ねぎも炒めると甘くなるし、野菜が多いときはキムチは増量した方がいいみたいです

副菜は『うの花』を作りました。

久しぶりに作ったので、切って炒めて味付けして、ほぼ出来上がりというところまで作り上げた時に、油揚げを入れていなかったことに気づきました

まぁなくてもいいかなと思って味見をすると、いつもの味ではない

油揚げたった1枚でも味は違うものだと思いましたが、もうほぼ出来上がっているので、ここに油揚げを入れる訳にはいきません。

どうしたものかと思っていたら、夫からお稲荷さん用に煮て冷凍をしてある油揚げを入れたら？とアドバイスされました。

いつもお稲荷さんを作る時に多めに煮て、お蕎麦の具にしたりしているんです。

それはいいと思い、解凍をして刻んで加えたところ、いつもの味に近くなりました

次回からは、ちゃんと材料を揃えてから作ることにします

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
ミニサラダ、
パセリガーリックライス、

今日は久しぶりに『たらとじゃがいものグラタン』にしました。

じゃがいもは沢山あるので、じゃがいも多めで作りました

ご飯は、パセリガーリックライスにしました。

パセリ・ニンニクと炒めて、塩少々とお醤油少しで味付けしました。

実はパセリもたくさんあるので、葉はレンジで乾燥パセリにして、この御飯にはパセリの軸がいっぱい入っています。

香りが良く、美味しかったです

ミニサラダは、レタス・きゅうり・豆腐・わかめです。

お豆腐がちょっと残っていたので、わかめを加えて和風のサラダにしました。

じゃがいもでボリュームがあるからと思ってスープは作りませんでしたが、少し物足りなかったので、やっぱり作ったほうが良かったみたいです

●今日の晩ごはん●
豚じゃがのカレー塩炒め、
大根の柚子胡椒キンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『豚じゃがのカレー塩炒め』を作りました。

じゃがいもは細切りではなく薄切りにしたので、ちょっと食べやすかったです。

以前に一度作り今回で2回目ですが、これは玉ねぎが入ったほうが美味しいですよね。

今度作るときは、玉ねぎ入りにしようと思います

連日じゃがいも料理を作り、夜だけでなくお昼にも食べることも多いです。

少し増えていた体重を減らしたいと思っていましたが、こんな調子では無理ですね

もっと体を動かさなければ