お茶漬けと塩昆布パスタ

●今日の晩ごはん●
お茶漬けと塩昆布パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、

今日のパスタは、『お茶漬け塩昆布パスタ』です。

具は、玉ねぎ・まいたけ・水菜で、味付けはお茶漬けの素と塩昆布です。

2人分でお茶漬けの素は1袋で、あとは塩昆布で塩分の調整をしました。

食べていると時々、お茶漬けのあられが出てきてカリカリとして美味しかったです 

これは定番として、また夫に作ってもらおうと思います 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

中華風あんかけパスタ

●今日の晩ごはん●
中華風あんかけスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(大根、えのき、人参)、

今日のパスタは、『中華風あんかけスパゲティ』です。

今日もとても寒いので、あんかけパスタがいいかもしれないということでレシピを探してみました。

クックパッド を参考にしたのですが、竹の子以外の材料はあったのでこれを参考にしました。

野菜たっぷりで美味しかったです 

中華風なので当然ですが、パスタでオイスターソースを使うのは初めてです。

少し甘く感じたので次回は少し減らすくらいでいいかもしれません。

焼きそばのようでパスタという、今日の土曜パスタです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

さば缶とひよこ豆のカレー

●今日の晩ごはん●
さば缶とひよこ豆のカレー
ジャーマンポテト、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、長ねぎ、人参)、

今日は、さば水煮缶を使って『さば缶とひよこ豆のカレー』を作りました。

少し前に男子ごはんで「サバ缶と白インゲン豆のカレー」を観て、興味はあったのですがパック入りの白インゲン豆なんて見たことないし・・・と思っていたら、ひよこ豆でもいいと言っていたので、いつか作ろうと思っていました 

少しアレンジをして、にんにく・生姜のみじん切りとさば水煮缶を炒めて、水・プライムジャワカレー大さじ2を入れて煮込み、少し牛乳を入れて円やかさを出しました。

とても美味しかったです 

簡単だし、お昼にちょっと作ってもいいかもしれないですね 

副菜は『ジャーマンポテト』です。

じゃがいもは「とうや」という種類で、ベーコン・玉ねぎ・ピーマンと一緒にオリーブオイルで炒めました。

じゃがいもは、ボリュームのある副菜を作りたいときにいいですね。

今日はとても寒く部屋の室温も低かったので、出来上がって写真を撮り食べようとしたらもう冷めていました 

温かいものを食べたいときは、器も温めておく必要がありますね 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

菜の花パスタ

●今日の晩ごはん●
菜の花パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(長ねぎ、えのき、大根、人参)、

今日のパスタは『菜の花パスタ』です。

北海道は真冬ですが、スーパーで菜の花を見つけました。

早速買ってきてパスタにしてもらいました 

具は、菜の花・厚切りベーコン・人参・玉ねぎで、味付けはペペロンチーノです。

ほろ苦い菜の花とベーコンは相性が良いですね 

外は真っ白で、早く春が来るといいなぁと思いながら頂きました 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

牛カルビ焼き

●今日の晩ごはん●
牛カルビ焼き、
ツナと高野豆腐の炒り煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は味付きの牛カルビをフライパンで焼きました。

牛肉が食卓に載ることは少ないので、とても豪勢に感じます 

ほぼ切り落とし肉でしたが、付け合せに玉ねぎとピーマンを炒めて添えて、一緒に食べるくらいで丁度良かったです。

これは29日の「にくの日」の特売で買ってきたもので、今まであまり肉の日を意識していなかったので、こんな特売品もあるのかと思ってしまいました。

北海道は豚肉が中心で牛肉を食べる機会は少ないので、また牛肉の特売品を探してみようと思います 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。