●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
ちくわエリンギの蒲焼きのたれ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、小松菜、人参、

今日は『牛バラ焼き』を作りました。

スーパーのチラシを見ているとオーストラリア産の牛バラ肉がとても安かったので、これは逃すわけには行かないと思い、買ってきました

国内産の牛バラ肉よりも形が整っていて、ちょっといい感じです。

今日も玉ねぎ1個と炒めたところ食べきれなかったのですが、残りは夫が酒の肴で食べてくれるそうです

副菜は『ちくわエリンギの蒲焼きのたれ炒め』です。

コメントで教えてもらったものを参考にして、ちくわ・エリンギ・ピーマン・長ねぎを炒めました。

エリンギは炒めると小さくなってしまったので、もっと大胆に切っても良かったみたいです。

蒲焼きのたれは、もうちょっとだけ残っていますが、使い切る目処が出来ました

●今日の晩ごはん●
豚肉メンマ炒め、
じゃがいもとセロリのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『豚肉メンマ炒め』を作りました。

最近は、カサ増しにきのこを入れて作ることが多かったのですが、今日はズッキーニ入りです。

多分、合うだろうと思って作りましたが、やっぱり美味しかったです

大きなズッキーニだったので、今週の月曜日から使い始めて、今日で完食です。

道の駅で買ったもので、確か120円か130円だったはずですが、しっかり食べきりました

●今日の晩ごはん●
鶏肉とズッキーニのレモンバジルソテー、
じゃがいもとセロリのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日はCGCのレシピを参考にして『鶏肉とズッキーニのレモンバジルソテー』を作りました。

ズッキーニとバジルがあるのでこれを作ってみようと思ったのですが、鶏肉は胸肉をそぎ切りにしたり、レモンはポッカレモンにしたり、トマトもざく切りにしたもので作りました。

フライパンの蓋をして、蒸し煮にしたので、鶏肉は軟らかくて美味しかったです。

プランターで育てているバジルを使ったので、とても良い香りです。

フレッシュバジルの時期の定番にしようと思います

副菜は『じゃがいもとセロリのキンピラ』です。

野菜室で眠っていたセロリの消化メニューです。

久しぶりにキンピラにしましたが、シャキシャキで美味しかったです

●今日の晩ごはん●
生鮭のバタぽん焼き、
いんげんの炒め煮（作り置き）、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、えのき、人参、

今日は『生鮭のバタぽん焼き』にしました。

生鮭が出ているので、また食べたいと思って買ってきました

身の厚い鮭だったので、フライパンで焼いているときに酒を少々ふりかけて、蓋をして蒸し焼きにしました。

ふっくらして美味しい鮭で、今日は当たり！ という感じです。

先日買ったズッキーニはとても大きいので、今日の付け合せにも使いました。

バタぽんが染みて、美味しかったです