●今日の晩ごはん●
鶏もも肉のトースター焼き、
ピーマンとまいたけの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『鶏もも肉のトースター焼き』です。

とても久しぶりに作りました

これは以前、ゆっくり過ごす土曜日の夜食に作っていたもので、今は晩ごはんのあとに夜食を食べることがなくなったので作ることもなくなっていました。

よく考えたらおかずとして食べてもいいわけで、オーブントースターで焼いて、耐熱容器のまま頂きました

とても美味しかったので、今度は少しアレンジして、クレイジーソルトやガーリックパウダーを使ってみようと思います。

そして彩りにパセリも忘れずに

副菜は『ピーマンとまいたけの塩昆布炒め』。

ピーマン、まいたけ、ちくわを炒めて塩昆布を加え、炒め合わせました。

塩昆布から旨味が出るので、ほかに調味料を加えることなく、塩昆布だけで完成です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

冷凍のコーンをトッピングしました