白菜と豚肉の蒸し煮

あげもんです。

●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉の蒸し煮
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え
雷こんにゃく(作り置き)、
たくあん(既製品)、
納豆(既製品)

●今日の味噌汁●
大根、玉ねぎ、長ネギ

つみれが作り置きしてくれたものは残りわずか え?
その雷こんにゃくも今夜で食べつくしてしまいます。

何か作らねばと思案中、ふと目をやると、
つみれが育ている三つ葉がボーボーになっていたので刈り取り、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和えを作ることにしました。

なんか三つ葉がチンチクリンになってしまいましたが、
つみれが帰宅する頃には育っているでしょう。

あとは冷蔵庫にデン!と白菜があったのでザクザク切って
豚肉と段々重ねにしてやることに。

鍋からモッサリと溢れてしまいましたが、
気にせずフタで 「ばんっ!」 と押さえつけてやりましたよ。

水も使わず、酒と和風だしと塩だけの味付けですが、
白菜の甘味が出てウマ~ ( ゚Д゚)

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ポン酢をつけて召し上がれ~。

明日の昼には食べてしまう量なので
明日は明日で晩御飯を考えなくてはなりませんね~ん~

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