ほうれん草とまいたけのポン酢炒め
材料
A. ほうれん草3～4株（1/3束）
B. まいたけ30～40ｇ
C. サラダ油適量
D. ポン酢大さじ 1～2
作り方
- ほうれん草は 5cmくらいの長さに切る（アクが気になる場合は、下茹でをする）
- まいたけは、適当に小房に分ける
- 小鍋（またはフライパン）にサラダ油を入れ熱し、ほうれん草の茎の部分を先に炒め、まいたけ・ほうれん草の葉を入れてさっと炒めたら、ポン酢を入れて、混ぜ合わせたら、できあがり
備考
野菜・きのこはお好みのものでどうぞ。
野菜だけ（もやし・アスパラなど）でもOKです。
野菜だけ（もやし・アスパラなど）でもOKです。