トマトとバジルとツナの冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとバジルとツナの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ・玉ねぎ・人参)、

今年は、プランターで栽培をしているバジルは不調でしたが、土を入れ替えたあとは順調に育ってくれました 

今日はそのバジルを使って『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』にしました。

そろそろ涼しくなってきましたがバジルもあることだし、もう少し冷製パスタにしようかと思っています。

木曜日の夜中に地震が起き、停電になり、昨日の夕方までは落ち着かない時間を過ごしていました。

土曜パスタを食べて、少し平常に戻ったような気がしています 


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オーロラソースの冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
オーロラソースの冷製パスタ、
ミニサラダ、
生コーンスープ、

今日のパスタは、『オーロラソースの冷製パスタ』です。

具はツナと、地元産のキュウリとトマトを使いました。

昨日、道の駅で買ってきた野菜ですが、どちらもお気に入りの農家さんのもので、とても美味しかったです 

そしてスープは『生コーンスープ』です。

とうもろこしも買ってきたもので、やはり年に一度は食べておきたいと思って、すりおろして作りました。

ただ今日は少し頭痛で調子が悪かったので、すりおろすところまでは夫がやってくれました 

私は牛乳を足して味付けをしただけですが、美味しく頂きました 


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トマトとツナのマヨポン冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、えのき、人参)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』です。

夏限定の冷製パスタなので、この2~3ヶ月の間に何度か登場します 

今日のブロッコリーは少し柔らかめで、マヨポンのたれをしっかり吸って美味しかったです。

その代わりトマトの皮が硬めでしたね 

ただそう言いながらも、残さずしっかり完食しています 


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冷製たらこクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製たらこクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜・しめじ・人参)、

今日のパスタは『冷製たらこクリームパスタ』です。

たらこが食べたくなり買ってあったので、少し残しておいて夫が冷製パスタにしてくれました 

クリーミーでとても美味しかったです 

そして海苔とたらこの組み合わせは、最高ですね。

それとパン屋さんでデニッシュパンも買ったので、トーストして添えました。

以前なら、パスタのほかにパンも食べていたと思いますが、少し大人になったのでパスタは減らしました。

でも両方を食べたら、いつもと変わりない量なんですけどね 


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トマトとバジルとツナの冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとバジルとツナの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(えのき・キャベツ・人参)、

今年もプランターでバジルを栽培しています。

今日はやっと大きくなったので摘み取り『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』を作りました 

バジルはいつもよりも多めに使い、摘んだばかりなので香りも良く、とても美味しかったです 

実は今年はバジルがなかなか育ちませんでした。

先月はバジルのパスタを作りたかったので、やむを得ず苗を買ってきました。

そしてパスタに使ったあとは苗をプランターの隅に移植をしたところ、その隣に植えてあったバジルも元気になってきました。

どうやら苗に付いていた土が良かったのではないかということになり、プランターの土を入れ替えました。

去年と同じ土を使っていたのですが、質が落ちていたのかもしれません。

なかなか育たず心配をしたバジルですが、やっと元気になったので良かったです 


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