ナポリタンスパゲティ

●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(えのき、大根、人参)、

今日は『ナポリタンスパゲティ』です 

9月までは冷たいパスタを食べ、今月からは温かいパスタにしています。

最初はナポリタンにしたかったのですが、先週はプランターで育てているバジルを使うことを優先しました。

そして今日やっと待望のナポリタンです 

具は、ウインナー・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじで最後にパセリを散らしました。

温かいパスタの時期になり、これからも土曜パスタが楽しみです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

ジェノベーゼパスタ

●今日の晩ごはん●
ジェノベーゼパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ピーマン、玉ねぎ、人参)、

今年もプランターでバジルを栽培しました。

今日はバジルを大量に収穫をしたので、久しぶりにジェノベーゼソースを作り、パスタにしました。

今回はクルミを使ったので、松の実よりも食べやすかったです 

最初はさっぱり育たなくて土を入れ替えたり肥料をかけるようにしたため、ちゃんと育ってくれました。

結果的にはたくさんバジルが出来たので、お隣さんや義姉にもおすそ分けすることが出来ました。

また来年も頑張ろうと思います 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

トマトとツナのマヨポン冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、玉ねぎ、人参)、

今日は『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』です。

北海道は肌寒く感じることもありますが、9月いっぱいは冷製パスタにしようと思っていました。

今季最後の冷製パスタなので、定番のマヨポンにしました。

ブロッコリーのほかに炒めたズッキーニを入れたので、コリコリした食感もあり、とても美味しかったです 

サラダは、いつもはトマトが定番ですが、かぼちゃをトッピングしました。

レンジで加熱しただけのかぼちゃですが、良いアクセントになって美味しかったです。

冷たいパスタの季節が終わり名残惜しいですが、また来年の夏に登場します 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

冷製ゆず胡椒ポンパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製ゆず胡椒ポンパスタ、
かぼちゃのサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、まいたけ、人参)、

今日のパスタは『冷製ゆず胡椒ポンパスタ』です。

柚子胡椒とポン酢で作ったソースに、ツナ・レタス・きゅうり・トマトを加えて冷やしておきます。

パスタは茹でたあとに水で冷やし、作っていたソースをかけました。

マヨネーズとポン酢で作ることもありますが、これは柚子胡椒が入っているのでピリッとして美味しかったです 

今日のサラダは、『かぼちゃのサラダ』。

いつもサラダで食べているレタス・きゅうり・トマトがすべてパスタの具になっているので、どうしようかなぁと考え、残っていたかぼちゃでサラダを作ることにしました。

レンジで加熱してからマッシュして、キュウリ・マヨネーズ・黒コショウを加えました。

甘みがあり味のしっかりしたかぼちゃなので、サラダにしても美味しかったです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

冷製バルサミコ酢のパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製バルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、玉ねぎ、人参)、

今日は、『冷製バルサミコ酢のパスタ』です。

トマト・レタス・セロリと炒めたズッキーニをバルサミコ酢で作ったソースと合わせて冷やしておきました。

パスタも冷たくして、具とソースをかけて戴きました。

そろそろ夏野菜の時期も終わりで、道の駅に買い物に行くと地元産のかぼちゃがたくさん並んでいました。

これからは秋の野菜が出てくるので、それも楽しみです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。