鶏むね肉とセロリの柚子胡椒パスタ

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉とセロリの柚子胡椒パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、大根、人参)、

今日は『鶏むね肉とセロリの柚子胡椒パスタ』です。

鶏むね肉・ニンニク少々・セロリ・しめじ・長ねぎを炒めて、柚子胡椒・酒・醤油・塩・黒コショウで味付けしました。

夫がアドリブで作ってくれたので、細かなレシピは分かりません 

私は昨日からの頭痛が少し残っていたので、ニンニクは控えめにして、あっさりした味付けにしてくれたので、とても美味しく頂きました 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

チリコンカンパスタ

●今日の晩ごはん●
チリコンカンパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、白菜、人参)、

今日は、前にたくさん作って冷凍しておいたチリコンカンを使ったパスタです。

我が家では「チリコンカン」と呼んでいますが正式なものではなく、レンズ豆とひよこ豆をトマト煮にしたものです。

パスタは茹でてから、サッと炒めてケチャップで軽く味を付けました。

あとは温めたチリコンカンをのせて出来上がりです 

作り置きを使ったので、今日はあっという間にできました 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

たらこスパゲティ

●今日の晩ごはん●
たらこスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(さつまいも、玉ねぎ、人参)、

今日は『たらこスパゲティ』にしました 

たらこは2人で1腹半、バターと牛乳で和えておいたものを茹でたパスタにかけました。

トッピングは焼き海苔です。

香りが良く、とっても美味しかったです 

パスタに具がないので、いつもより麺を10gだけ増量しました。

あとはスープにさつまいもを入れたので、お腹いっぱいになりました 

たらこスパゲティは過去に1度しか作っていませんが、どちらの味付けも美味しかったです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

アボカドのパスタ

●今日の晩ごはん●
アボカドのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、白菜、人参)、

50円で買ってきたアボカドがようやく熟したので、『アボカドのパスタ』にしました 

ベーコンの代わりに、残っていたスモークサーモンを使いましたが、ちょうどいい塩加減で美味しかったです。

アボカドは森のバターと呼ばれるくらい栄養があるので、これからは時々買うようにしようかなと思っています。

ひざ関節にいいらしいと聞いたし、シニアこそ意識して食べたほうがいいようですね 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

じゃことセロリの葉のパスタ

●今日の晩ごはん●
じゃことセロリの葉のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、大根、人参)、

少し前に葉付きのセロリを買ったので、茎から葉を外しておきました。

外してからポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておいたら、パリパリのままで保つことが出来ました。

今日はそのセロリの葉と、じゃこ・玉ねぎ・人参でペペロンチーノにしました。

じゃこを炒めると香ばしくて、とても美味しかったです 

地元産のセロリなので、葉までしっかり頂きました 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。