ブロッコリーの和風パスタ 2021-06-12

●今日の晩ごはん●
ブロッコリーの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(カリフラワー、しめじ、人参)、

今日のパスタは『ブロッコリーの和風パスタ』です。

CGCの冊子に載っていたものを参考にしましたが、スパゲティやツナの量は減らしています。

マヨネーズとポン酢の味付けは、冷製パスタで作ってもらっていますが、これは白すりごまがたっぷり入っています。

胡麻のコクで味に深みがあり、コショウを加えているので味がしまって、とても美味しかったです

今日は温かいパスタですが、冷製でも美味しそうです


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チェダーチーズクリームソースパスタ 2021-06-05

●今日の晩ごはん●
チェダーチーズクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
ポトフ風スープ(ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『チェダーチーズクリームソースパスタ』です。

チェダーチーズとクリームチーズを使ったパスタを夫が作ってくれました。

マカロニチーズみたいな濃厚なチーズソースで、とても美味しかったです

チェダーチーズクリームソースは上半期のNo1と言ってもいいくらい、気に入りました

私の誕生日にも作って欲しいと思いましたが、今年の誕生日は終わったんでした

具がないので麺を少し増やしてくれましたが、スープも具だくさんにしてポトフ風にしました。


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たらこスプレッドと塩昆布のパスタ 2021-5-29

●今日の晩ごはん●
たらこスプレッドと塩昆布のパスタ、
くるみブレッド、
ミニサラダ、
コンソメスープ(セロリ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『たらこスプレッドと塩昆布のパスタ』です。

たらこスプレッドが残っていたので、夫がパスタでも使ってくれました

旨みがあるのは、塩昆布とマヨネーズが入っているからでしょうか。

とても美味しかったです

今日は、麺の量はいつもより少なくして、くるみブレッドも一緒に食べました。

スーパーで地元産のカリフラワーが売っていたので買ってきました。

新鮮なので味が濃くてすごく美味しい

ブロッコリーはよく食べますが、たまにはカリフラワーもいいですね


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ふきと鶏肉の白だしパスタ

●今日の晩ごはん●
ふきと鶏肉の白だしパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ブロッコリー茎、セロリ、人参)、

今日のパスタは、『ふきと鶏肉の白だしパスタ』です。

お隣さんから、ふきをいただいたので夫に今日のパスタの具にしてもらいました。

具は、ふき・鶏むね・しめじで、味付けには白だしを使ったそうです。

鶏肉はやわらかく、ふきの食感がよく大葉の千切りは良い香りです

実は、ふきの下処理は夫がやってくれました

いつも何かと手伝ってもらって、ありがとうございます


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チンゲン菜としらすのガーリックパスタ

●今日の晩ごはん●
チンゲン菜としらすのガーリックパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、しいたけ、人参)、

今日のパスタは『チンゲン菜としらすのガーリックパスタ』です。

先日、お隣さんからチンゲン菜をいただきました

チンゲン菜をパスタに使ったことはなかったのですが、このレシピを見つけたので参考にして夫が作ってくれました。

小さめですが軟らかいチンゲン菜で、美味しかったです

しらすはちょっとだけ多めですが、塩味としてはちょうど良かったです。

パスタにごま油を使うのは2度目ですが、違和感は全くありません。

ご飯に合うものは、ほぼパスタにも合いますね


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