じゃことセロリの葉のパスタ 2022-01-15

●今日の晩ごはん●
じゃことセロリの葉のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、しめじ、人参)、

今日の土曜パスタは『じゃことセロリ葉のパスタ』です。

夫が冷蔵庫にセロリの葉があるのを知って使ってくれました

材料は、セロリの葉・玉ねぎ・人参・しめじ・じゃこで、味付けはペペロンチーノ。

セロリの葉とじゃこの組み合わせのペペロンチーノは何度か作ってもらっている定番ですが、久しぶりです。

じゃこが香ばしくて、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・大根・トマト。

大根は首に近い部分を使ったので辛みはなく美味しかったです


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豚肉大根スパゲティ 2022-01-08

●今日の晩ごはん●
豚肉大根スパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、ブロッコリー茎、人参、乾燥バジル)、

今日は、2022年初の土曜パスタです

夫がたくさんある大根を使ったパスタを作ってくれました。

参考にしたのは『豚バラ大根スパゲティ』で、豚こま肉を使い2人分なので量は調整をしています。

スライスした大根はよく味がなじんでいて、とても美味しかったです

きっとパスタなしで作ったら副菜になりそうな気がします。

作りたいと思って探すと必ずレシピがあるクラシルは本当に便利ですね

今日のサラダは、レタス・きゅうり・チーズ・トマト。

もう歳なのでチーズなどを食べて、カルシウムはなるべく多く摂りたいと思っています


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オマール海老のトマトソースパスタ 2021-12-25

●今日の晩ごはん●
オマール海老のトマトソースパスタ、
鶏肉ケチャップ、
ポテトサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、白菜、人参)、

今日のパスタは、ハインツの『オマール海老のトマトソース』をかけたものです。

ハインツの大人のパスタソースは美味しくて、このオマール海老のトマトソースもとても美味しかったです

昨日作った、鶏肉ケチャップもポテトサラダもあるので、パスタは1人前にして2人で分けました。

ほかにパンも少し食べたので、これで十分です

今日は今年最後の土曜日です。

今年も特別なことがない限り、土曜パスタは夫が作ってくれました。

一年間ありがとうございました&ごちそうさまでした


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豚肉とまいたけのわさび醤油パスタ 2021-12-18

●今日の晩ごはん●
豚肉とまいたけのわさび醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ブロッコリー茎、大根、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『豚肉とまいたけのわさび醤油パス』です。

豚肉・まいたけ・しいたけをよく炒め、合わせておいた調味料(顆粒和風だし・醬油・酒・おろしわさび・こしょう)で味付けをしています。

お酒で下味を付けておいた豚肉が軟らかく、ニンニクが入らず和風の味付けで、薬味の大葉と海苔も香ばしいです

前に一度作ってもらったようですが覚えていなくて、新鮮な気持ちで美味しく頂きました

毎週作ってくれる夫に申し訳ないです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ゴーダチーズ。

ゴーダチーズがたくさんあるので、最近はこの組み合わせが多くなっています


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モヤシあんかけパス 2021-12-11

●今日の晩ごはん●
もやしあんかけパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、長ねぎ、人参)、

今日のパスタは『モヤシあんかけパスタ』です。

中華麺のレシピを参考にして、パスタにアレンジして作ってくれました

具は、もやし・人参・玉ねぎ・ピーマン・しいたけ・鶏肉。

元々は、もやしとキクラゲだけでしたが、野菜を増やしたり鶏肉も少し入れて、具だくさんのあんかけになりました

パスタですが、ごま油の香りがしてとても美味しいです。

また定期的に作ってもらおうと思います


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