お茶漬けと塩昆布パスタ

●今日の晩ごはん●
お茶漬けと塩昆布パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、

今日のパスタは、『お茶漬け塩昆布パスタ』です。

具は、玉ねぎ・まいたけ・水菜で、味付けはお茶漬けの素と塩昆布です。

2人分でお茶漬けの素は1袋で、あとは塩昆布で塩分の調整をしました。

食べていると時々、お茶漬けのあられが出てきてカリカリとして美味しかったです 

これは定番として、また夫に作ってもらおうと思います 


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中華風あんかけパスタ

●今日の晩ごはん●
中華風あんかけスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(大根、えのき、人参)、

今日のパスタは、『中華風あんかけスパゲティ』です。

今日もとても寒いので、あんかけパスタがいいかもしれないということでレシピを探してみました。

クックパッド を参考にしたのですが、竹の子以外の材料はあったのでこれを参考にしました。

野菜たっぷりで美味しかったです 

中華風なので当然ですが、パスタでオイスターソースを使うのは初めてです。

少し甘く感じたので次回は少し減らすくらいでいいかもしれません。

焼きそばのようでパスタという、今日の土曜パスタです 


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菜の花パスタ

●今日の晩ごはん●
菜の花パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(長ねぎ、えのき、大根、人参)、

今日のパスタは『菜の花パスタ』です。

北海道は真冬ですが、スーパーで菜の花を見つけました。

早速買ってきてパスタにしてもらいました 

具は、菜の花・厚切りベーコン・人参・玉ねぎで、味付けはペペロンチーノです。

ほろ苦い菜の花とベーコンは相性が良いですね 

外は真っ白で、早く春が来るといいなぁと思いながら頂きました 


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バルサミコ酢のパスタ

●今日の晩ごはん●
バルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、長ねぎ、人参)、

今日のパスタは『バルサミコ酢のパスタ』です。

材料は、鶏ささ身・セロリ・しめじ・まいたけ・玉ねぎ。

バルサミコ酢の味付けは、これまで茄子で作ることが多かったのですが、今回は違う具材で作ってみたそうです。

茄子は味が染みやすかったので、今日はさっぱりしたもので、とても美味しかったです 

少し前に、なんとなく買ってみた黒オリーブ。

使い道も分からず買ってしまったので、サラダのトッピングにしてみました 

オリーブのレシピを調べてみましたが、主にサラダなどに使うことが多いようですね。

瓶詰めのものを買ったので、まだまだあります。

時々サラダに添えようと思います 


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たらこスパゲティ

●今日の晩ごはん●
たらこスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『たらこスパゲティ』です。

冷凍しておいた たらこがあったのでパスタにしてもらいました。

たらこ・バター・牛乳というシンプルな味付けで、焼き海苔と大葉を混ぜると、とても美味しかったです 

土曜日の晩ごはんはパスタが定番ですが、お昼はラーメンを食べることが多いです。

今日のラーメンは、昨日の晩ごはんの残りの麻婆豆腐があったので、醤油味のスープにして麻婆豆腐をトッピングしました。

予想通り美味しかったです 

金曜日に麻婆豆腐を作ったら、またラーメン用に残しておこうと思います 


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