●今日の晩ごはん●
すり身巾着の白だし煮、
じゃがいもとセロリのカレー炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『すり身巾着の煮物』を作ってみました。。

鍋物用のすり身を小揚げに詰めたら美味しそうということを夫と話していました。

早速作ってみようと思い、今日は小揚げ3枚を半分に切って、鶏ごぼうのすり身100gを6等分にして詰めました

口は閉じなくても、すり身は固まるので大丈夫です。

あとは白菜と人参を白だしで煮込みました。

簡単に出来る煮物で大成功

お鍋の具にしても良さそうです

副菜は『じゃがいもとセロリのカレー炒め』。

レンジで加熱をしておいたじゃがいもとセロリを炒め、塩・カレー粉・ターメリックで味付けしました。

最近は、じゃがいもとセロリはキンピラにすることが多かったので、カレー炒めにしました。

ホコホコのじゃがいものカレー味はとても美味しかったです