●今日の晩ごはん●
包まない餃子、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は『包まない餃子』を作ってみました。

餃子は　チルド餃子を買うことが多いのですが、簡単に出来るなら作ってみたいと思っていました。

そこでクラシルで探しみると、包まない餃子が載っていました

ひき肉にキャベツとニラと調味料を混ぜるだけなので簡単そうです。

フライパンに詰めて、お酒を入れて蒸し焼きにしましたが、ちょっと不安だったので水を入れて長めに加熱をしました。

キャベツから水分が出ることを計算していなかったので、水は足さなくて良かったみたいです

たべれぽに、皮が食べづらいと書かれていて、確かに食べづらかったで切ってから食べました。

味付けにチューブの生姜とニンニクを使いましたが、キツく感じたので次回は減らそうと思います。

たれは作らずポン酢と食べるラー油にしましたが、この量はシニア夫婦には多すぎるので、量を減らしてリベンジしようと思います

副菜は『キンピラごぼう』です。

久しぶりに作りましたが、安定の味で美味しかったです