●今日の晩ごはん●
鶏とズッキーニの黒胡椒炒め、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

昨日の おしゃべりクッキング で見た『鶏とズッキーニの黒胡椒炒め』を作ってみました。

そろそろ地物のズッキーニが並んでいたので、これは美味しそうと思い、早速買ってきて作りました。

ズッキーニを中華の味付けで食べるのは初めてですが、黒胡椒も効いていて美味しかったです 

ズッキーニのレパートリーが増えて嬉しいです 

副菜は『水菜の炒め物』を作りました。

いつも水菜は茹でてから炒めていましたが、今日は茹でずに炒めてみたら問題はありませんでした。

かえってシャキシャキして美味しいような気がします。

昔の水菜は火を通すのが当たり前でしたが、最近は軟らかいので生でも食べられますしね。

今後は茹でずに炒めるだけにしようと思います