こげた餃子

あげもんです。

●今日の晩ごはん●
餃子(既製品)、
豚肉とごぼうの何か(作り置き)、
いんげんの炒め煮(作り置き)、
野菜とシーフードのマリネ(作り置き)、
昆布巻き(既製品)、
納豆(既製品)

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、長ネギ

つみれの作り置きもあとわずかになってしまいました しょんぼり

で、今日はチルドの餃子を焼いて。

ちょっとこげてしまいましたが気にしな~い とぼけ

パリパリッと香ばしくて美味しかったですよ。 ええ うんうん

いよいよ明日は何か作らなくてはなりません。

例によってドカン!と作る鍋系ですかね ?


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

野菜入りの麻婆豆腐

●今日の晩ごはん●
野菜入りの麻婆豆腐、
さつまいものレモン煮、

●今日の味噌汁●
もやし、キャベツ、人参、

久しぶりに『麻婆豆腐』を作りました。
今日は豚の薄切り肉を使い、野菜はピーマンと人参が入っています。

野菜入りの麻婆豆腐のレシピはこちらをクリック

あとは、さつまいもがあったのでレモン煮にしました。
ポッカのレモン汁を使っているので、簡単です。

今日はお豆腐とさつまいもで、お腹いっぱい ポッ
明日は節分、豆まきしなくちゃ。


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

さつまいもの中華風炒め

●今日の晩ごはん●
さつまいもの中華風炒め、
セロリと人参のきんぴら、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、えのき、人参、

今日は少し前の新聞に載っていたレシピを参考にして、作ってみました。

さつまいもは好きなんですが、なかなかおかずにならず、おやつか副菜的な存在です。

今回見たものは、おかずになっていたので、はりきって作りました。

さつまいもの中華風炒めのレシピはこちらをクリック

お酢が入っているので、甘酢風の味付けでした。
「これなら、おかずになるね。」と、夫も気に入ったようです ♪

あとは、冷蔵庫で眠っていたセロリを何とかしなければと思って、人参と一緒にきんぴらにしました。

今日は炒め物ばっかりでしたね あせり


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

もやしの黒胡椒炒め

●今日の晩ごはん●
もやしの黒胡椒炒め、
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
キャベツの漬物、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

もやし炒めが食べたいなぁと思って、
もやしの黒胡椒炒め』を作りました。
今日は、しめじ入りでザ~ッと炒めて黒胡椒・醤油で味付け。
シンプルだけど、ご飯のおかずになります ♪

もう一品は『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。
鶏がらスープの素で味付けするので、
ちょっとコクのある煮物です。

あとはキャベツの漬物、納豆など。

私はまた木曜日から1週間ほど入院です。
抗がん剤治療もこれで5回目。
早いもんだなぁ あせり


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

長いもと高菜の炒め物

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
うの花、
納豆、
豚汁、

豚汁の具は、冷蔵庫にあるものを片っ端から入れました。

豚肉・人参・大根・じゃがいも・ごぼう・玉ねぎ・
キャベツ・白菜・こんにゃく・油揚げ。

野菜の旨みがたっぷり出ているので、
お味噌控えめの薄味でも美味しいです ハート
たっぷり作ったので、2~3日食べる予定です。

あとは、長いもと高菜の漬物を使った炒め物。
新聞に載っていた中華料理のレシピを参考にしました。
長いもは火を通しても、シャキシャキして美味しかったです。

長いもと高菜の炒め物のレシピはこちらをクリック

そして、冷凍庫におからが残っていたので、
うの花』にして使い切りました。

随分、冷蔵庫がスッキリしました。
明日からは、色々年末年始用の料理を始める予定です にこにこ


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。