●今日の晩ごはん●
エビチリ、
わさび菜とえのきのポン酢炒め、
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、人参、
今日はセロリ多めの『エビチリ』。
料理本を見ると海老は殻付きのまま調理していましたが、絶対に食べづらいと思うので、殻を剥いてから作っています。
でも殻付きで調理した方が香ばしくて美味しいのかな ![]()
あとは、わさび菜とえのきの『ポン酢炒め』。
わさび菜、けっこう美味しいね ![]()
もう食べてしまったので、また買って来よう ![]()
●今日の晩ごはん●
チンジャオロース風、
さつまいものサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
えのき、人参、油揚げ、
今日は、鶏むね肉と黄色のパプリカ、竹の子を使って
『チンジャオロース』を作りました。
豚肉じゃないし、ピーマンじゃないけど、
一応は、チンジャオロース風の味付けです ![]()
あとは、さつまいものサラダ。
チンジャオロースとあと一品は何にしようか考え、
前は何を作っていたのかな?と調べてみたら、
さつまいもサラダとか、じゃがいもサラダ、マカロニサラダ、
・・・・サラダの確率が高い ![]()
調度さつまいもがあったので、さつまいものサラダにしました ![]()
今日は、お腹いっぱい食べて、大満足 ![]()
●今日の晩ごはん●
酢鶏、
春菊と海苔のお浸し、
納豆、
●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、
特売で買っておいた鶏肉がたくさんあるので、
今日は『 酢鶏 』にしました。
鶏肉は揚げずに炒めているので、フライパン一つで作れて、
さっぱりしていて食べやすいと思います ![]()
あとは春菊と海苔のお浸し。
最近気に入って食べているセロリや春菊、
ちょっと前までは、ほとんど食べていませんでした。
今は苦味が気に入って、頻繁に食べてます。
やっと大人の味が分かるようになったみたい ![]()
●今日の晩ごはん●
天津飯、
三つ葉の味噌マヨ和え、
白菜と人参のお浸し、
●今日の味噌汁●
しめじ、キャベツ、人参
普段はあまり買わない卵ですが、ご近所の方からいただいたので、
今日は『 天津飯 』にしました。
いつも天津飯にはカニカマを使うのですが、
随分小さくなりましたね ![]()
あとは、『 三つ葉の味噌マヨ和え 』と、
レンジでチンした 白菜と人参のお浸しです。
久しぶりに天津飯を食べて、満足で~す ![]()