●今日の晩ごはん●
トマトズッキーニのバルサミコ冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、

今日のパスタは『バジルトマトズッキーニのバルサミコ冷製パスタ』です。

ズッキーニ・玉ねぎをオリーブオイルで炒め、ざく切りにしたトマト・バジルの葉をバルサミコ酢で作ったソースと合わせて冷やしておきます。

パスタも茹でたあとに冷やして、具とソースをかけて頂きました。

ずいぶんお水も冷たくなってきたので、パスタもすぐに冷ますことができるようです

ズッキーニのコリコリした食感が大好きで、今日も夫は多めに入れてくれました

冷製パスタは9月いっぱいと決めているので、残り2回

今日は十五夜で、秋が近づいてきていますが、冷製パスタもしっかり味わおうと思います。

トマトはパスタで食べたので、サラダはレタス・きゅうり・カニカマにしました