●今日の晩ごはん●
海老のお刺身と酒蒸し、
雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
ごぼう飯、

●今日の味噌汁●
海老の頭、長ねぎ、

今日の晩ごはんは、海老のお刺身と酒蒸しです。

海老のお刺身が食べたいと思っていたら、スーパーのチラシに赤海老の特売が載っていました

これは是非とも買わなければと思って行ってみると、8尾入りと12尾がありました。

お刺身用の海老ですが、これだけ大きな海老なら酒蒸しも出来ると思い、12尾入りを購入して半分ずつにしました。

酒蒸しはヒゲと足を落としてから竹串を刺して、塩と酒を振ってフライパンで蒸し焼きにしました。

・・・・と書きましたが、作ってくれたのは夫です

豪勢に盛り付けましたが、まずは手づかみで殻を剥いてからいただきました

お刺身もプリッとしてとても美味しかったです。

海老の頭は、フライパンで乾煎りをしてからお味噌汁の具にしました

ご飯は『ごぼう飯』で、生協のごぼう飯の具を入れて炊き込みました

塩分もちょうど良く美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー。

主菜も副菜も野菜がほとんどないことに気づいて、気休め程度ですがブロッコリーを足しました

今日は海老まつりで、大満足のご飯でした