●今日の晩ごはん●
肉団子とブロッコリーの塩麹炒め、
かぼちゃのソテー、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、しめじ、人参、

今日は『肉団子とブロッコリーの塩麹炒め』を作りました。

既製品の肉団子と冷凍のブロッコリーを炒めて、塩麹と塩・黒コショウで味付けしました。

参考にしたレシピは、ちゃんと肉団子から作っているものですが、私は手抜きして作りました

塩麹を使うとコクが出て、あっさりしているけど美味しかったです

今度は違う野菜でも作ってみようと思います

副菜は『かぼちゃのソテー』です。

かぼちゃが残っていたので、久しぶりにソテーにしました。

ニンニクの香りが粉チーズとも良く合い、美味しかったです