●今日の晩ごはん●
穴子丼、
白菜とさつま揚げの白だし煮、
ズッキーニのごまマヨ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日の晩ご飯は『穴子丼』です。

スーパーで、うなぎの蒲焼の隣に煮穴子が並んでいることがあり、時々チェックしています

私は煮穴子が大好きで、先日そろそろ食べたいと思ったときに見つけたので買っておきました

1尾を2人で分けて、ご飯の上にのせたら出来上がりです

副菜は『白菜とさつま揚げの白だし煮』です。

白菜とさつま揚げを白だしに千切りの生姜を加えてサッと煮ました。

和風の煮物に生姜を加えると、味がしまって美味しいです

そろそろ気温が下がってきたので、これからは煮物を作る機会が増えそうです