●今日の晩ごはん●
トマトビーフカレー、
マカロニツナサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、玉ねぎ、人参）、
塩バターフランス、

今日の晩ごはんは『トマトビーフカレー』です。

いつもは鶏肉やレンズ豆やひよこ豆を入れていますが、今回は切り落としの牛肉を使ったので一応ビーフカレーです

そして水は1滴も使わず、完熟したトマトの水分だけで作りました・・夫が

実は、今日は新型コロナウイルスのワクチン接種を受けることになっていたので、晩ごはんは簡単に準備できるように事前に夫が作ってくれました。

玉ねぎ・セロリ・人参を刻んでしっかり炒めているので、野菜もたっぷり入っています。

塩バターフランスは、すりおろしニンニクを塗ってトースターで焼き、ガーリックトーストにしました。

香ばしくて美味しいです

サラダは、マカロニツナサラダです。

マカロニとツナ・きゅうりを混ぜてマヨネーズで和えて、レタス・トマトと一緒に盛り付けました。

簡単にできるものを準備しておきましたが、今のところ副反応もなく元気です