●今日の晩ごはん●
豚肉のキムチ炒め、、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、大根の葉、人参、

今日は久しぶりに『豚キムチ』を作りました。

地元産のキャベツを使ったところ、とてもしっかりした葉で炒めてもカサが減らず、山盛り出来上がりました

私が作ると、こういうことはよくあることです

どこで間違えるんでしょうね

でも心配していた夫の胃の調子は良くなったようなので、ピリ辛の豚キムチを食べることが出来ました。

副菜は『うの花』を作りました。

昨日まで食べていた切干大根の煮物と、あまり材料が変わりません。

一昨日も切った、ごぼう・こんにゃく・しいたけ・人参・油揚げ。

違うのは、切干大根じゃなくておから、こちらにはグリンピース・ちくわ・長ねぎが入ります。

今度からは、少し日にちをあけて作ろうかと思います