●今日の晩ごはん●
豚肉マヨマスタード炒め、
玉ねぎしめじちくわのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、えのき、人参、

今日は『豚肉マヨマスタード炒め』 を作りました。

いつもは豚肉と舞茸で作っていますが、セロリも入れてみてと夫からリクエストされました

小さめのセロリを斜め切りにして一緒に炒めたところ、合いますね 

夫はやっぱりねと言いながら食べてくれました

今後は、なるべくセロリも加えることにしようと思います。

副菜は『玉ねぎしめじちくわのポン酢炒め』。

文字通り、玉ねぎ・しめじ・ちくわを炒めて、ポン酢で味付けしました。

玉ねぎは豚肉と一緒にポン酢炒めにしたことがありますが、お肉なしで作ったらちょっとした副菜になりますね

玉ねぎはいつでも買い置きがあるので、今後は困った時の副菜として活躍しそうです。

ということはポン酢も絶対、切らさないようにしなければ